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連續下了幾天的大雨⛈,為求方便,來到了觀塘覓食😋。眾所皆知觀塘的工廈內🏭一向禾禾稈冚珍珠,往往暗藏驚喜✨,這晚又讓我遇上了😏。由地鐵站🚉出發,走了大概5分鐘左右,來到了以前中學時代🎒常來的工廈🏭。10年人事幾番新,當年的工作室🖌再已不在,換來了很多新的面孔😔。在大堂的水牌中📋隨便挑了一家位於1樓的西餐廳,餐廳門外裝飾簡潔😊,放滿了不同的食物照片📸和晚餐餐單📜,看起來蠻合胃口呢🤔。一推開門就會發現原來是別有洞天😲,店內環境寬敞舒適😃,牆上更有特色壁畫💐。兩個人各自點了一個晚市套餐🌛。水牛芝士藜麥沙律配鮮茄泡沫汁🥗:藜麥近年來被稱為超級食物💯,全因為它營養價值非常高👍🏻,加上內含豐富蛋白質、氨基酸、膳食纖維及礦物質等💝,而其中一個功效更是紓緩很多都市人💼都有的通病-胃氣。三色藜麥灑於新鮮的蔬菜🥒及水牛芝士🧀上,質地柔軟且帶有淡淡的酸甜味的水牛芝士🧀,為沙律🥗帶來清新可口的口感,再配上口感綿密且酸酸的鮮茄泡沫汁🍅,既健康又醒胃😊。阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺配咯嗲汁及青芥沙律汁🦐:紅蝦🦐肉質紮實飽滿富彈性,蝦味濃郁甘甜🤤,配上微辣的青芥沙律汁💚,為味道加上了不少層次感👍🏻;翡翠螺🐚螺味十足,
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連續下了幾天的大雨⛈,為求方便,來到了觀塘覓食😋。眾所皆知觀塘的工廈內🏭一向禾禾稈冚珍珠,往往暗藏驚喜✨,這晚又讓我遇上了😏。由地鐵站🚉出發,走了大概5分鐘左右,來到了以前中學時代🎒常來的工廈🏭。10年人事幾番新,當年的工作室🖌再已不在,換來了很多新的面孔😔。在大堂的水牌中📋隨便挑了一家位於1樓的西餐廳,餐廳門外裝飾簡潔😊,放滿了不同的食物照片📸和晚餐餐單📜,看起來蠻合胃口呢🤔。
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一推開門就會發現原來是別有洞天😲,店內環境寬敞舒適😃,牆上更有特色壁畫💐。
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兩個人各自點了一個晚市套餐🌛。
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水牛芝士藜麥沙律配鮮茄泡沫汁🥗:藜麥近年來被稱為超級食物💯,全因為它營養價值非常高👍🏻,加上內含豐富蛋白質、氨基酸、膳食纖維及礦物質等💝,而其中一個功效更是紓緩很多都市人💼都有的通病-胃氣。三色藜麥灑於新鮮的蔬菜🥒及水牛芝士🧀上,質地柔軟且帶有淡淡的酸甜味的水牛芝士🧀,為沙律🥗帶來清新可口的口感,再配上口感綿密且酸酸的鮮茄泡沫汁🍅,既健康又醒胃😊。
水牛芝士藜麥沙律配鮮茄泡沫汁
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水牛芝士藜麥沙律配鮮茄泡沫汁
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阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺配咯嗲汁及青芥沙律汁🦐:紅蝦🦐肉質紮實飽滿富彈性,蝦味濃郁甘甜🤤,配上微辣的青芥沙律汁💚,為味道加上了不少層次感👍🏻;翡翠螺🐚螺味十足,肉質肥厚彈牙😮,再點上特製醬汁,更能帶出它的鮮味😋。
阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺配咯嗲汁及青芥沙律汁
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阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺配咯嗲汁及青芥沙律汁
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阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺配咯嗲汁及青芥沙律汁
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阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺配咯嗲汁及青芥沙律汁
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黑松露野菌湯🍄:雜菌加入黑松露與忌廉打成湯🥄,口感綿滑濃厚,每一口都是香氣撲鼻😍。
黑松露野菌湯
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黑松露野菌湯
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法式龍蝦湯🦐:湯呈橘紅色🧡,有著淡淡的酒香和蝦膏的甘香味🤩,質感滑稠,味道濃郁,湯中更有少許龍蝦肉🤤,每一口都盡是鮮香的龍蝦精華👍🏻。
法式龍蝦湯
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法式龍蝦湯
$15
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薄荷芥辣燒澳洲羊冧扒配粟米蓉、香蔥西班牙辣肉腸炒新薯配迷迭香燒汁🐑:羊羶的味道不會太濃😌,脂肪平均,肉質細嫩多汁,甘香有嚼頭😋,配上自家製醬汁,帶來清新的口感🍃;爽脆的薯仔🥔加入了迷迭香🌱燒汁,香甜味美。
薄荷芥辣燒澳洲羊冧扒配粟米蓉、香蔥西班牙辣肉腸炒新薯配迷迭香燒汁
$258
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薄荷芥辣燒澳洲羊冧扒配粟米蓉、香蔥西班牙辣肉腸炒新薯配迷迭香燒汁
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薄荷芥辣燒澳洲羊冧扒配粟米蓉、香蔥西班牙辣肉腸炒新薯配迷迭香燒汁
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秘制青醬燒紐西蘭一級肉眼(8oz)配青豆蓉、煎釀野菌薯蓉餅配焦糖洋蔥燒汁🐮:肉眼扒🥩肉質軟嫩,油脂豐富,配上了大廚👨🏻‍🍳特製的秘制青醬,入口油而不膩👍🏻;薯蓉餅外層煎至金黃香脆💛,每一口都充滿了薯仔🥔和野菌🍄的鮮甜味。
秘制青醬燒紐西蘭一級肉眼(8oz)配青豆蓉、煎釀野菌薯蓉餅配焦糖洋蔥燒汁
$278
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秘制青醬燒紐西蘭一級肉眼(8oz)配青豆蓉、煎釀野菌薯蓉餅配焦糖洋蔥燒汁
$278
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秘制青醬燒紐西蘭一級肉眼(8oz)配青豆蓉、煎釀野菌薯蓉餅配焦糖洋蔥燒汁
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秘制青醬燒紐西蘭一級肉眼(8oz)配青豆蓉、煎釀野菌薯蓉餅配焦糖洋蔥燒汁
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木糠芝士蛋糕🍰:芝士味🧀香濃,面層及底部都舖滿了餅乾碎🍪,每一口都是層次感豐富的😍。
木糠芝士蛋糕
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木糠芝士蛋糕
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法式焦糖燉蛋🍮:口感超級嫩滑🤤,像是雪糕融化在口裏一樣,加上面層那脆脆的焦糖面😋,外熱內冷、脆嫩呼應,對比非常鮮明👍🏻。
法式焦糖燉蛋
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法式焦糖燉蛋
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總結:份量非常多的一餐😲,到了最後雖然不想浪費了大廚👨🏻‍🍳的一番心機,可是還是吃剩了一點點😢。食物味道及質素都很高💯,價錢非常合理👍🏻。說觀塘工廈內🏭卧虎藏龍果然是一點也沒有錯🤩!
左:凍檸茶 // 右:凍朱古力咖啡
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-06-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (晚餐)
推介美食
水牛芝士藜麥沙律配鮮茄泡沫汁
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阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺配咯嗲汁及青芥沙律汁
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黑松露野菌湯
$ 15
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法式龍蝦湯
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薄荷芥辣燒澳洲羊冧扒配粟米蓉、香蔥西班牙辣肉腸炒新薯配迷迭香燒汁
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秘制青醬燒紐西蘭一級肉眼(8oz)配青豆蓉、煎釀野菌薯蓉餅配焦糖洋蔥燒汁
$ 278
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法式焦糖燉蛋
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