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2023-02-15
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今日開始天氣又凍翻⛄️最啱就係洽下洽下打邊爐🍲餐廳分左4個主題區有日本、法國、土耳其、宮廷除左食真係好啱打卡📸我就最鍾意🇹🇷土耳其主題有齊晒土耳其燈及土耳其背景牆壁牆壁上仲有熱氣球架🎈🔸黑白滷水鴨血濃湯鍋 $248湯底犀利啦，係用咗十五年滷水膽！滷水靈魂在於滷水膽🥢黑滷水味道濃郁，顏色比較深，加入花椒、八角、桂皮、小茴香、南薑、沙薑、香茅等20多種。白滷水以鹽及10多種香料熬製，較清。以鴛鴦形式上檯，一邊黑滷水濃而不鹹，一邊白滷水層次分明。🔸手切頂級安格斯牛肉（細）$288每片唔係薄切架，係有厚度。牛嘅油脂分布非常平均，牛仲有大盆size揀，不過二人份量嚟講，細size份量都唔算少。🔸餃子拼盤 $148拼盤一共有5款餃子🥟，每款2粒，總共有10粒。包括鮮蝦雲吞、蟹皇豚肉餃、菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃。餃子皮薄餡多，款款都好新鮮！🔸特盛蔬菜拼盤 $128有生菜🥬、娃娃菜、蕃茄、白蘿蔔、雲耳、金菇，份量都好多！🔸鹹蛋黃炒炸魚皮 $88即叫即炒，上枱時仲係熱辣辣，鹹蛋黃味非常濃郁，炸魚皮勁脆，好惹味😆🔸竹蔗茅根 $78打邊爐會熱氣，最啱就係飲竹蔗茅根下火，清甜生津解渴。唔係倒落壺自己
最啱就係洽下洽下打邊爐🍲
餐廳分左4個主題區
有日本、法國、土耳其、宮廷
除左食真係好啱打卡📸
我就最鍾意🇹🇷土耳其主題
有齊晒土耳其燈及土耳其背景牆壁
牆壁上仲有熱氣球架🎈
🔸黑白滷水鴨血濃湯鍋 $248
湯底犀利啦，係用咗十五年滷水膽！滷水靈魂在於滷水膽🥢黑滷水味道濃郁，顏色比較深，加入花椒、八角、桂皮、小茴香、南薑、沙薑、香茅等20多種。白滷水以鹽及10多種香料熬製，較清。以鴛鴦形式上檯，一邊黑滷水濃而不鹹，一邊白滷水層次分明。
🔸手切頂級安格斯牛肉（細）$288
每片唔係薄切架，係有厚度。牛嘅油脂分布非常平均，牛仲有大盆size揀，不過二人份量嚟講，細size份量都唔算少。
🔸餃子拼盤 $148
拼盤一共有5款餃子🥟，每款2粒，總共有10粒。包括鮮蝦雲吞、蟹皇豚肉餃、菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃。餃子皮薄餡多，款款都好新鮮！
🔸特盛蔬菜拼盤 $128
有生菜🥬、娃娃菜、蕃茄、白蘿蔔、雲耳、金菇，份量都好多！
🔸鹹蛋黃炒炸魚皮 $88
即叫即炒，上枱時仲係熱辣辣，鹹蛋黃味非常濃郁，炸魚皮勁脆，好惹味😆
🔸竹蔗茅根 $78
打邊爐會熱氣，最啱就係飲竹蔗茅根下火，清甜生津解渴。唔係倒落壺自己倒，造型特別又方便！
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