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2019-04-08
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好耐好耐都無喺香港睇足球比賽，尤其是本地聯賽，今晚Honey 竟然約我去睇波，原因係佢老細醒咗兩張波飛俾佢，仲係傑志對冠忠南區榜首大戰。說老實，真的無興趣，但是，見每張波飛值$150，唔想嘥咗佢，卒之都係入咗場。睇咗半場之後，實在頂唔順，啲水準實在太低，無理由再浪費時間睇落去，卒之，離場到附近搵嘢食。入咗去一間叫做琥酌的居酒屋，店子雖小，但人氣卻不少，主打係食刺身和吉列牛。今日的期間限定有4款，我哋先點咗一份【三品剌身拼盤】嚟食。三款刺身有油甘魚、三文魚和帶子。三款都高質，非常新鮮，鮮味。再嚟係燒多春魚和燒茄子。燒多春魚細細份，有4條，燒得甘香，咬落魚春在口腔內爆發，非常過癮。燒茄子上面有好多鰹魚絲，味道非常香口，至於啲茄子燒熟之後係好腍的，而且有香甜味。跟住就食【和牛和牛涮涮鍋】。個鍋好熱，生雞蛋打勻之後好快就熟咗，與此同時，和牛都一起熟了。食落充滿油脂香味，肉質非常嫩腍，肉味濃郁。最後係食【安格斯牛吉列盛合】。生的安格斯肩胛肉首先經過吉列炸至半熟，然後切開上檯，然後，我哋就可以把它們放在石燒鍋上，把每面都燒上10秒左右便可以食。口感幾特別，外脆內軟，肉味濃。還提供了三種調味料: 芥
入咗去一間叫做琥酌的居酒屋，店子雖小，但人氣卻不少，主打係食刺身和吉列牛。
今日的期間限定有4款，我哋先點咗一份【三品剌身拼盤】嚟食。三款刺身有油甘魚、三文魚和帶子。三款都高質，非常新鮮，鮮味。
再嚟係燒多春魚和燒茄子。燒多春魚細細份，有4條，燒得甘香，咬落魚春在口腔內爆發，非常過癮。燒茄子上面有好多鰹魚絲，味道非常香口，至於啲茄子燒熟之後係好腍的，而且有香甜味。
跟住就食【和牛和牛涮涮鍋】。個鍋好熱，生雞蛋打勻之後好快就熟咗，與此同時，和牛都一起熟了。食落充滿油脂香味，肉質非常嫩腍，肉味濃郁。
最後係食【安格斯牛吉列盛合】。生的安格斯肩胛肉首先經過吉列炸至半熟，然後切開上檯，然後，我哋就可以把它們放在石燒鍋上，把每面都燒上10秒左右便可以食。
口感幾特別，外脆內軟，肉味濃。還提供了三種調味料: 芥末、燒汁和岩鹽，我較喜歡點岩鹽來食。
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