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2019-08-15
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牛陣火鍋最近出左個夏之美鍋-冬陰功鍋，主打泰國風味既菜式，非常特別，而且可以睇住成個整冬陰功鍋既過程，非常有投入感。選擇非常多既菜類和丸類，非常特別既係有貢菜白椰菜……每樣菜都十分新鮮，水汪汪既菜，令人忍唔住每樣都夾些小~角落頭竟然有大驚喜，就係Häagen-Dazs雪糕既任食（四款口味）朱古力、雲呢拿、曲奇＆綠茶口味，見到真係未開飯先興奮！自助吧仲有泰式香茅茶，泰式紅咖哩(配米飯或蝦片), 泰式蝦片, 炸雞, 薯格……另外非常推薦既係熟食方面：炸蝦片蝦片非常脆卜卜，蝦味十足，估唔到咁好味！而旁邊有4種不同既醬料，令到炸蝦片更惹味！酸辣又開胃既冬蔭功湯底火鍋 (內有蝦, 魷魚, 和牛脂肪) 首先炒香和牛脂肪，然後落蝦和魷魚，當所有香料都已炒好最後把冬陰功湯底注入黑鍋，按自己喜好落辣椒仔同落青檸檬汁，調教辣度同酸度。全程自己落手DIY非常有投入感！落湯底時要小心熱同滾燙既湯會彈出！另外仲配上泰國蔬菜盤（內有泰式子彈椒及青檸）按自己喜好落鍋（可落可不落），蔬菜份量亦不少！澳洲上級長期穀飼牛、牛舌＆豬肉片，仲可以任食海鮮！上級長期穀飼牛肉既油脂分佈非常平均，雪花非常靚，完全估唔到任食有咁靚仔
選擇非常多既菜類和丸類，非常特別既係有貢菜白椰菜……每樣菜都十分新鮮，水汪汪既菜，令人忍唔住每樣都夾些小~
角落頭竟然有大驚喜，就係Häagen-Dazs雪糕既任食（四款口味）朱古力、雲呢拿、曲奇＆綠茶口味，見到真係未開飯先興奮！
自助吧仲有泰式香茅茶，泰式紅咖哩(配米飯或蝦片), 泰式蝦片, 炸雞, 薯格……
另外非常推薦既係熟食方面：炸蝦片
蝦片非常脆卜卜，蝦味十足，估唔到咁好味！而旁邊有4種不同既醬料，令到炸蝦片更惹味！
酸辣又開胃既冬蔭功湯底火鍋 (內有蝦, 魷魚, 和牛脂肪) 首先炒香和牛脂肪，然後落蝦和魷魚，當所有香料都已炒好
最後把冬陰功湯底注入黑鍋，按自己喜好落辣椒仔同落青檸檬汁，調教辣度同酸度。
全程自己落手DIY非常有投入感！
落湯底時要小心熱同滾燙既湯會彈出！
另外仲配上泰國蔬菜盤（內有泰式子彈椒及青檸）按自己喜好落鍋（可落可不落），蔬菜份量亦不少！
澳洲上級長期穀飼牛、牛舌＆豬肉片，仲可以任食海鮮！
上級長期穀飼牛肉既油脂分佈非常平均，雪花非常靚，完全估唔到任食有咁靚仔既牛！
牛肉片滾一滾，見到變色就可以食，食落軟滑，少少都唔韌，牛肉夾起時已經感覺到係非常軟既口感，牛味非常，食完一片完全忍唔住想再食！
牛舌同豬肉片都唔錯，主打食牛肉片，咁靚既牛肉片無理由唔食。
最後食甜品：Häagen-Dazs雪糕既曲奇＆綠茶口味，綠茶口味比較軟身，容易挖起到，而曲奇由於太受歡迎而見底，所以較凍難挖。
我仲係曲奇雪糕上面加左朱古力醬，見到都想食多杯，不得了！
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