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等級7
2018-04-12 406 瀏覽
今年生月,大肥爸爸先請咗小肥去美加遊玩,返港後即由甜心兒接棒,請去「酒鍋」烚住慶生。其實之前同家人都黎過火鍋店幾次,打過邊爐亦飲過茶,所以對潮派o既裝潢及有窿o既椅背一啲都唔陌生。不過今次重臨驚喜都有二:第一就係見到個風水酒池。第二就係兩口子可坐窗邊四人枱,享用晚餐時可親証香港靚景由天晴轉為黃昏,到黑夜都一樣咁靚,令氣氛變得份外浪漫。搞笑小插曲則有一:唔知大家見到下圖中地上綠色o既陶瓷會諗起啲乜呢?!正當女朋友仔陶醉地高歌「Oh, my love… my darling…」,XO仔腦海就浮現出常歡與荷里玉於賀歲片中場經典戲份。。。跟得男友最愛女方話哂事,嘻嘻,點餸當然係唔會嘥腦汁啦!小肥因仲有時差,故罕有地棄飲啤酒。。。但都忍唔住叫咗set有少少酒o既「清酒菠蘿冰沙」。清酒菠蘿冰沙($168/四杯):四合一o既冰沙杯以雲霧騰出,相當震撼。清酒菠蘿冰沙酒味淡薄,菠蘿味微甜清新,整體極之清爽。點好菜,即由茶壺混醬十六式「酒為上醬」($22/位)揭序。一酒鳥之($198):以椰青、清酒、花甲、椰子同雞所燉製o既酒鍋湯底果香濃厚,甜度更足以為所烚煮o既配菜調味,都幾得意。秘制麻辣鴨血($88)
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今年生月,大肥爸爸先請咗小肥去美加遊玩,返港後即由甜心兒接棒,請去「酒鍋」烚住慶生
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其實之前同家人都黎過火鍋店幾次,打過邊爐亦飲過茶,所以對潮派o既裝潢及有窿o既椅背一啲都唔陌生。
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不過今次重臨驚喜都有二:第一就係見到個風水酒池。
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第二就係兩口子可坐窗邊四人枱,享用晚餐時可親証香港靚景由天晴轉為黃昏,到黑夜都一樣咁靚,令氣氛變得份外浪漫
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搞笑小插曲則有一:唔知大家見到下圖中地上綠色o既陶瓷會諗起啲乜呢?!正當女朋友仔陶醉地高歌「Oh, my love… my darling…」,XO仔腦海就浮現出常歡與荷里玉於賀歲片中場經典戲份。。。
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跟得男友最愛女方話哂事,嘻嘻,點餸當然係唔會嘥腦汁啦!
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小肥因仲有時差,故罕有地棄飲啤酒。。。
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但都忍唔住叫咗set有少少酒o既「清酒菠蘿冰沙
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清酒菠蘿冰沙($168/四杯):四合一o既冰沙杯以雲霧騰出,相當震撼
清酒菠蘿冰沙($168/四杯)
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清酒菠蘿冰沙
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清酒菠蘿冰沙酒味淡薄,菠蘿味微甜清新,整體極之清爽。
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點好菜,即由茶壺混醬十六式酒為上醬」($22/位)揭序
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酒為上醬
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酒為上醬
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一酒鳥之($198):以椰青、清酒、花甲、椰子同雞所燉製o既酒鍋湯底果香濃厚,甜度更足以為所烚煮o既配菜調味,都幾得意。
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一酒鳥之
$198
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秘制麻辣鴨血($88):鴨血方塊香辣惹味,厚身得黎仍不失柔潤軟滑,個人覺得超好味!墊底o既豆腐外腍內嫩滑,而且一樣入哂味,冇得頂呀
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秘制麻辣鴨血
$88
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金沙鹹蛋炸魚皮($68):脆卜卜o既炸魚皮所用o既鹹蛋量恰到好處,香口得黎完全唔會過咸,輕輕喺個酒鍋度過一過即能增添少少甜味,組合編排都好好。
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金沙鹹蛋炸魚皮
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掛架頂級安格斯牛頸脊($188/小;$238/大):頂級安格斯牛頸脊紅白色o既雲石紋理分明,而且每片均切得夠薄,喺酒鍋內滾幾秒即食得。牛頸脊軟腍肉甜,一口一片極易入口,一人要食哂成架真係唔洗用上十分鐘,全為牛魔王o既肥肥家族每次都定必追加再追加大架
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掛架頂級安格斯牛頸脊
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掛架頂級安格斯牛頸脊
$188
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二人海鮮拼盤($368):冰鎮海鮮拼盤包有海中蝦扇貝花甲桂花蚌四款。
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二人海鮮拼盤
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二人海鮮拼盤
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兩隻長長o既海中蝦爽脆彈牙。細細粒,容易食o既花甲亦軟嫩甜美
二人海鮮拼盤
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大大隻扇貝則厚而爽嫩,就連裙邊都嫩脆過人。
二人海鮮拼盤
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原本拼盤中應該有兩隻蟶子,不過當晚冇貨,所以就轉咗做兩隻桂花蚌桂花蚌爽厚潤滑中又帶點脆口,勁啱細佬口味
二人海鮮拼盤
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蔬菜拼盤($68):用木盒上o既蔬菜拼盤貌似田園,顏色鮮美o既賣相已值一百分。盒內o既時蔬新鮮爽脆,實屬優質貨色。
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蔬菜拼盤
$68
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蔬菜拼盤
$68
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咪酒雞($88):成餐最可愛必選形似剛從蛋蛋孵出o既小雞「咪酒雞」。
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咪酒雞
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雞雞隻隻都有個紅冠,明顯全為公雞,煮前煮後都仲有半隻蛋殼連住,好鬼生動。咪酒雞其實係墨魚丸,微甜柔韌,可以一試。
咪酒雞
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咪酒雞
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稻庭烏冬($32):長壽麵自己揀咗食軟滑o既稻庭烏冬,當然係冇得輸啦
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稻庭烏冬
$32
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今年XO 仔生月,頭幾輪先喺美加食咗幾餐勁o既,回港後情人即急不及待請食打邊爐,唔知係咪希望男朋友仔可以保持長期「烚吓烚吓」呢
?!「酒鍋」o既環境及菜式一樣新潮,火鍋配料新鮮高質,就連小食都惹味可口,不時又會加推新菜,可謂驚喜不絕。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-04-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$720 (晚餐)
慶祝紀念
生日
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