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2022-03-27
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城中鴨子以往經常想去堂食，但每次長長人龍，仲要一早就截龍，所以一直都無機會。後尾晚上禁堂食後，外賣提早五點前預訂會有七至八折。 所以間唔時唔想煮都會諗起叫鴨。前排食過幾次都返尋味，擒日又再食啦。點知外賣返到黎，感覺味道差咗。首先我最鍾意佢哋係傳統片鴨刀法，係皮面片落去，皮多肉少。但今次隻鴨比較蘇，加上今次片時真係得塊皮，好多塊都無痴住d肉，皮肉分開，食落口啖啖油。另外，今次包鴨嘅麵皮比以前薄身好多，薄到油都索唔到，一卷起就爛。但佢買鴨跟埋鴨殼又真係無得頂，仲要我哋食完片皮鴨，先再拎埋個鴨殼出黎剪件食時，個鴨殼仲係熱嘅。我估係今次師傅太趕時間，未吹涼隻鴨就片皮，所以只可片成皮肉分離。今次價單比之前兩個月貴咗大概5%，但就做返5點前預訂打七折。
後尾晚上禁堂食後，外賣提早五點前預訂會有七至八折。 所以間唔時唔想煮都會諗起叫鴨。
前排食過幾次都返尋味，擒日又再食啦。
點知外賣返到黎，感覺味道差咗。
首先我最鍾意佢哋係傳統片鴨刀法，係皮面片落去，皮多肉少。
但今次隻鴨比較蘇，加上今次片時真係得塊皮，好多塊都無痴住d肉，皮肉分開，食落口啖啖油。
另外，今次包鴨嘅麵皮比以前薄身好多，薄到油都索唔到，一卷起就爛。
但佢買鴨跟埋鴨殼又真係無得頂，仲要我哋食完片皮鴨，先再拎埋個鴨殼出黎剪件食時，個鴨殼仲係熱嘅。我估係今次師傅太趕時間，未吹涼隻鴨就片皮，所以只可片成皮肉分離。
今次價單比之前兩個月貴咗大概5%，但就做返5點前預訂打七折。
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