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2024-05-01
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Happy Friday 同同事食個生日飯嘆美酒， 餐廳座落中環萬年大廈，裝修夠哂型格， 啱晒後生仔女 專業人士， 愛型愛Chill 嘅朋友仔。Hairy Crab Butter Udon材料有蟹肉蟹膏, 將蛋黃溶合埋扁烏冬裡面, 食出濃濃嘅蟹膏香味Tonkatsu吉列豬扒外脆內軟, 唔會太過油膩，肉質非常嫩滑，重有肉汁流出, 吉列豬扒好似五花腩咁, 一層肥一層瘦, 口感十足.Hamachi油甘魚刺身味道香甜, 魚油清香, 油份十足, 但入口又唔會成口油, 好好味.Pickled Tomato Salad前菜嘅番茄酸酸甜甜, 多水多汁, 配上忌簾, 醒神醒胃.Caramelized Pumpkin南瓜表面加上燒過嘅焦糖, 入口好似咬到塊玻璃咁, 南瓜味道香濃, 食到一絲一絲嘅南瓜..Double Formage CheesecakeCheeseCake有濃厚嘅芝士味，餐後甜品, 無得頂.Red Bean Daifuku紅豆大福, 皮薄餡靚, 外皮煙煙靭靭，甜味適中. Lily Safra以混合士多啤梨味的Campari 及具備香料風味的Vermouth 作基調，加入自家以新鮮士多啤梨煮
Hairy Crab Butter Udon
材料有蟹肉蟹膏, 將蛋黃溶合埋扁烏冬裡面, 食出濃濃嘅蟹膏香味
Tonkatsu
吉列豬扒外脆內軟, 唔會太過油膩，肉質非常嫩滑，重有肉汁流出, 吉列豬扒好似五花腩咁, 一層肥一層瘦, 口感十足.
Hamachi
油甘魚刺身味道香甜, 魚油清香, 油份十足, 但入口又唔會成口油, 好好味.
Pickled Tomato Salad
前菜嘅番茄酸酸甜甜, 多水多汁, 配上忌簾, 醒神醒胃.
Caramelized Pumpkin
南瓜表面加上燒過嘅焦糖, 入口好似咬到塊玻璃咁, 南瓜味道香濃, 食到一絲一絲嘅南瓜.
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Double Formage Cheesecake
CheeseCake有濃厚嘅芝士味，餐後甜品, 無得頂.
Red Bean Daifuku
紅豆大福, 皮薄餡靚, 外皮煙煙靭靭，甜味適中.
Lily Safra
以混合士多啤梨味的Campari 及具備香料風味的Vermouth 作基調，加入自家以新鮮士多啤梨煮製的糖漿，造型及味道也是女生首選
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