陳黃記 (已結業)

聯和墟的主要街道，以「聯」和「和」兩字作字首，縱橫交錯，由北至南、東至西的把整個區域界成一個個細小的方塊。在這個超過七十年歷史的舊墟，有一個近年的新寵兒：陳黃記 👏🏻👏🏻👏🏻陳黃記主打湯面，配以特色美食，吸引一班舊街坊的味蕾，為大家帶來新體驗 😍😍😍胡椒豬肚雞湯米線米線為常見的食材，然而它製造工序非常繁複 - 以新鮮大米為原料，經過選米、淨米、洗泡、發酵、磨漿、潮化、合成、初蒸、壓榨、煮熟、冷卻、漂洗、裝籮⋯⋯能夠造出一道滑溜順口的米線，是餐廳的一大考試題，係道題，我比個👍🏻👍🏻👍🏻胡椒香而不辣、豬肚爽、雞滑嫩口，配以米線滑溜溜的，讓我於香、滑兩個層次徘徊，令人一試難忘。瑞士雞翼這味菜的精髓在於汁，以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水，重中之重是甜度恰到好處，肉嫩，讓食客食在口中，甜在心頭。自家制雪梨山楂水這個係一大加分位，對於經常忙於工作，食無定時的上班族，山楂水有消脂減腩，愛美的瘦身族，食飽飽後亦可為腸胃做保健養生，一舉兩得🥰🥰🥰