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2012-11-08
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同事生日, 香港九龍新界都有所以都係喺翻尖沙咀最中間。呢個又話唔食壽司, 一個又唔食扒, 又有人唔食辣, 最好食中餐! 美麗華對面夠晒方便, 而且酒店酒樓應該唔會太差掛…咦?原來係whisk樓下, 不過啲波波令樓底睇落好低,呢個一波兩用嘅設計出咗少少錯。 綜合各位意見我哋叫咗最簡單嘅嘢, 塞螃蟹, 半隻燒雞, 翠玉瓜抄瘦肉, 炒咗碟菜,幾個白飯。塞螃蟹有好多好多帶子, 帶子都好新鮮, 滑而且彈牙, 蛋白好實在唔會散晒, 好濃嘅蛋白味道, 下面有脆底似乎師傅想增加口感層次, 好好食呢個塞螃蟹, 但蟹子有少少多此一舉。燒雞皮普通脆, 雞味道亦普通, 麻麻哋。翠玉瓜抄瘦肉抄得夠鍋氣, 翠玉瓜入口爽而且甜, 瘦肉剛熟唔韌, 雲耳比較軟腍, 成碟菜剛剛好有足夠油包住但又唔會油膩到漏到碟邊, 非常好。個菜就鹹咗啲, 無白飯一定會太鹹。最值得扣分有兩個位, 一就係白飯, 好多酒樓而家都會裝飯裝到圓碌碌, 而呢間酒店酒樓就求其咗啲,似住家飯。另外就係服務, 因為我哋講嘢大聲但我覺得男waiter嘅眼神有啲唔禮貌, 其他waiter, waitress都好好。總結翻, Cuisine Cuisine味道
同事生日, 香港九龍新界都有所以都係喺翻尖沙咀最中間。
呢個又話唔食壽司, 一個又唔食扒, 又有人唔食辣, 最好食中餐! 美麗華對面夠晒方便, 而且酒店酒樓應該唔會太差掛…咦?原來係whisk樓下, 不過啲波波令樓底睇落好低,呢個一波兩用嘅設計出咗少少錯。
綜合各位意見我哋叫咗最簡單嘅嘢, 塞螃蟹, 半隻燒雞, 翠玉瓜抄瘦肉, 炒咗碟菜,幾個白飯。
塞螃蟹有好多好多帶子, 帶子都好新鮮, 滑而且彈牙, 蛋白好實在唔會散晒, 好濃嘅蛋白味道, 下面有脆底似乎師傅想增加口感層次, 好好食呢個塞螃蟹, 但蟹子有少少多此一舉。
燒雞皮普通脆, 雞味道亦普通, 麻麻哋。
翠玉瓜抄瘦肉抄得夠鍋氣, 翠玉瓜入口爽而且甜, 瘦肉剛熟唔韌, 雲耳比較軟腍, 成碟菜剛剛好有足夠油包住但又唔會油膩到漏到碟邊, 非常好。
個菜就鹹咗啲, 無白飯一定會太鹹。最值得扣分有兩個位, 一就係白飯, 好多酒樓而家都會裝飯裝到圓碌碌, 而呢間酒店酒樓就求其咗啲,似住家飯。另外就係服務, 因為我哋講嘢大聲但我覺得男waiter嘅眼神有啲唔禮貌, 其他waiter, waitress都好好。
總結翻, Cuisine Cuisine味道方面無乜驚喜, 但比較嚟講就算經濟, 環境非常乾淨, 服務態度可以(我相信是個別問題), 應該比good。
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