位於銅鑼灣臨海一側的 **Bochord**，是一間讓人一踏進去就被氣氛吸引的餐廳。整面玻璃窗正對維港，白天可見遊輪緩慢駛過，夜晚則是萬家燈火倒映水面的景致。室內裝潢帶點歐洲舊書館的味道——深色木櫃、皮革座椅與黃銅吊燈，書架上擺滿古董擺設與幾本舊書，彷彿置身倫敦某間會所。
前菜是整個午餐的開場亮點。蘇格蘭煙燻三文魚拼魷魚卷香氣細緻。三文魚的油脂被輕微煙熏的香氣包裹，鹹香不膩，搭配微酸的檸檬油醋汁讓整體層次更鮮明。魷魚卷則彈性十足，填入香草碎與少許甜椒丁，口感有驚喜。另一道海膽蟹肉豆腐以日式手法呈現，豆腐質地細膩如雲，蟹肉的鮮甜與海膽的濃郁海味完美融合，每一口都有柔和的海風氣息。
湯品「鷹嘴豆朝鮮薊忌廉湯」顏色淡金，喝起來帶著淡淡豆香與朝鮮薊的微苦甘韻。入口濃稠卻不厚重，配上一小片香烤麵包，口感平衡又富層次。
主菜部分尤其出色。紅木炭燒西班牙章魚腳外層微焦，烤得剛剛好，筋肉之間保留彈性，配以煙燻紅椒粉與橄欖油，香氣馥郁又不搶味；紅木炭燒美國頂級牛柳配羊肚菌是另一種享受，牛柳中心柔嫩多汁，表面呈完美焦糖色，搭配奶油煮羊肚菌與少許醬汁，香氣濃郁得令人陶醉。
甜品的賣相如藝術展品，無論是色彩構圖還是細節擺盤，都讓人捨不得破壞。整體而言，Bochord 的午餐體驗就像一場優雅的交響樂，每一口都有節奏、有情感，配上窗外無邊的海景，讓人心情也變得柔軟起來。
