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2013-09-11
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為填飽肚子而吃，我們會選快餐店，因為一個人去高級法國餐廳吃個4-course dinner太突兀。為親友聚會而吃，我們會選中餐店，因為要思想傳統的世伯伯母用手吃生勾勾的刺身壽司實在有點太為難他們。為朋友相敘而吃，男生可能會選大排檔小炒打冷路邊攤，而女生首選，當然是優雅的下午茶。沿著德己立街往上走，在盡頭的蘭桂坊酒頂層，有間佔地兩層的西餐廳。除了提供餐點外，晚上還會變身成為酒吧，坐擁地理位置的優勢，從這裡向下望的風景實在醉人。原來這裡每天2:30pm-6:00pm也有提供Afternoon Tea Set，價錢相當吸引， HK$148 for 1，HK$268 for 2，具備基本的甜鹹點以外，茶和咖啡更是無限添飲。就是說每人只需百多元，就能和朋友在舒適的環境下吃著美點喝著茶，暢談一個下午！ 感謝美女公關的邀請，在這晴朗的周六，我和一眾食家好友一起來到這裡享用下午茶。吃下午茶的地方是29/F，不是平常吃午餐/晚餐的30/F，這裡有著咖啡室般的小矮檯，軟綿綿的梳化椅，除了窗子外透進來的自然光，室內也用上柔和的橙黃燈光，整體氣氛放鬆自在，加上環境清靜，假日能來這裡悠閑地渡過一個下午，真是寫意
沿著德己立街往上走，在盡頭的蘭桂坊酒頂層，有間佔地兩層的西餐廳。除了提供餐點外，晚上還會變身成為酒吧，坐擁地理位置的優勢，從這裡向下望的風景實在醉人。
原來這裡每天2:30pm-6:00pm也有提供Afternoon Tea Set，價錢相當吸引， HK$148 for 1，HK$268 for 2，具備基本的甜鹹點以外，茶和咖啡更是無限添飲。就是說每人只需百多元，就能和朋友在舒適的環境下吃著美點喝著茶，暢談一個下午！
感謝美女公關的邀請，在這晴朗的周六，我和一眾食家好友一起來到這裡享用下午茶。吃下午茶的地方是29/F，不是平常吃午餐/晚餐的30/F，這裡有著咖啡室般的小矮檯，軟綿綿的梳化椅，除了窗子外透進來的自然光，室內也用上柔和的橙黃燈光，整體氣氛放鬆自在，加上環境清靜，假日能來這裡悠閑地渡過一個下午，真是寫意。
下午茶用三層架是基本的吧。頂層跟中間的是鹹點，最底是滿滿的一盤甜品，被那紅黃橙綠的色彩配搭刺激了視覺，肚子突然覺得好餓哦，我不客氣喇，開動！
賣相可愛的迷你牛肉漢堡，那免治牛肉跟麵包近乎是相同厚度，一口咬下去，肉汁立即湧出，油香四溢，牛肉味濃鬱且帶嚼勁，啖啖肉的口感，漢堡排真的要夠份量才好吃！配合經過烤焗，兩面焦脆而中間鬆軟的麵包，這個size實在不太夠喉。
吃完牛肉，來件烤蔬菜包吧，軟淋不失咬口的青黃瓜，輕輕沾些黑醋已夠鮮甜，微烤過後更添一份香氣，是款清爽的一口小吃。另一邊的煙三文魚也不遜色，肥美之餘不會過鹹，入口軟滑，咬起來帶點彈性，吃完口中還留著一點煙燻魚脂香。
每次吃下午茶，甜點一上檯的那刻，女生們總會提高八度聲線大叫「好漂亮哦！」，跟那些追星的粉絲見到偶像然後大叫「好帥哦！」有異曲同工之妙，但偶像只能遠觀，這些甜品我待會就要把它們通通吞下肚，呵呵呵！
一共五款甜點，先從提子鬆餅開始吃吧。經過一輪鬆餅已給放涼了，冷掉後的餅身有點乾，如果可以配個Jam或Cream應該可以補添一份濕潤感吧。可憐的鬆餅，下次應該一上檯逐還熱呼呼的就把你吃掉。
再來是經典的果撻，一口份量真的很方便，不會吃到餅碎四散。餅皮鬆脆，士多啤梨跟藍莓清新鮮甜，加上微稠的吉士餡，穩當的選擇。
看相片都應該可以猜到這是什麼吧？經典芝士蛋糕，忌廉芝士打得幼滑，帶著香濃芝味，洽到好處的甜度，切下去結實、咬起來黏黏的芝士餅在舌頭上化開，滋味無窮，如果那消化餅底可以做得脆一點，做到軟(芝士)硬(餅底)相互配合那就更好。
甜點又怎可以沒有朱古力？朱古力Brownies，薄薄的一層Ganache蓋在濕潤厚實的巧克力蛋糕上，這款Brownies的果仁不是混在蛋糕中，而是放在蛋糕面，合桃和杏仁除了提高香氣，還替蛋糕加添了一份口感，朱古力味滲進味蕾的感覺真是幸褔。
把Macaron留到最後，是因為這鮮粉紅色的小圓餅太嬌豔欲滴，教人不忍心吃掉。中間的杏仁夾心味道相當突出，淡淡士多啤梨味來得自然不人工，餅皮跟內餡配搭得剛好，整體來說不會太甜。個人覺得那外皮略為軟淋了些，如果再焗得硬一點、脆一點會更完美。
前文提過可以無限添飲的咖啡和茶，除了Ronnefeldt的各款茶，咖啡也是illy的，兩者成本都不低呢。吃飽了想來點消膩的，所以點了Strawberry with Yogurt，熱茶以銀色茶壺呈上，緩緩倒出，空氣中頓時果香四溢，連旁邊的友人也忍不住回頭！打開蓋，果真可看到粒粒果肉碎，喝起來除了新鮮士多啤梨味外還帶點乳酪味，酸酸甜甜的，和它橙紅色的外表一樣，活潑跳脫，像能替身體注入能量，喝完真的感覺精神了！
另外還試了Azure的Winning cocktail - Marks Myres。用上Myers Dark Rum, Midori, Creme de Fraise & Skyy vodka，配上一點fresh ginger和strawberries果肉，酒味重但不覺苦澀，濃烈但不嗆喉，我會推薦這個給喜愛酒味重一點的男生，女生們應該會選甜一點的Cocktail吧。在中環這地段，這個價錢和質素實在相當令人滿意，加上這裡可以預先電話預約，不用怕臨時walk-in要和朋友一起呆等的尷尬。讓我選個日子，再約一班姊妹淘來這裡一聚。
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