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2020-12-10
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雖然疫情問題大家都不能外遊，其實留港消費也不錯，香港還有很多不同的地方大家還未發掘。就像我前天去了馬灣才發現，原來由葵芳或荃灣是有巴士直達，車程約15至18分鐘，交通方便。在網上看到一間「熱沙咖啡 coffee on the sand」，是香港馬灣土耳其菜的咖啡店，相當有特色，還有一種異國風情feel。暫時沒法外旅，唯有去找有特色的餐廳來彌補一下心靈。「廚師特色雞肉薄餅」賣相非常漂亮，配料豐富有沙律菜、 紅蘿蔔蓉 、粟米、 蕃茄、洋蔥、雞肉及芝士等。 餅底是薄身及酥脆， 配料惹味又健康， 簡直是女士們必吃恩物，一點負責也沒有。「園池特色素雞飯」以土耳其特色的鷹嘴豆蓉、紅蘿蔔蓉、粟米、酥雞、 沙律菜及羽衣甘藍組成，色彩繽紛，而白飯上放了紅糙米，這個飯是素食者一定會喜歡。味道方面好清爽，素雞豆味濃郁，鷹嘴蓉豆爽脆，飯甜中帶微椰香，非常美味，夠特色又Green。「土耳其黑茶」 用土耳其傳統茶壺煮的，茶壺開兩層，下層是熱水，上層是茶。水滾後便先倒茶， 如覺得太濃可再加熱水。 茶味甘香，一般土耳其人會加上砂糖， 加糖後味感清香，像在喝檸檬茶似的。「土耳其咖啡」傳統土耳其式飲法是需要加糖的，因個人
在網上看到一間「熱沙咖啡 coffee on the sand」，是香港馬灣土耳其菜的咖啡店，相當有特色，還有一種異國風情feel。暫時沒法外旅，唯有去找有特色的餐廳來彌補一下心靈。
「廚師特色雞肉薄餅」
賣相非常漂亮，配料豐富有沙律菜、 紅蘿蔔蓉 、粟米、 蕃茄、洋蔥、雞肉及芝士等。 餅底是薄身及酥脆， 配料惹味又健康， 簡直是女士們必吃恩物，一點負責也沒有。
「園池特色素雞飯」
以土耳其特色的鷹嘴豆蓉、紅蘿蔔蓉、粟米、酥雞、 沙律菜及羽衣甘藍組成，色彩繽紛，而白飯上放了紅糙米，這個飯是素食者一定會喜歡。味道方面好清爽，素雞豆味濃郁，鷹嘴蓉豆爽脆，飯甜中帶微椰香，非常美味，夠特色又Green。
「土耳其黑茶」 用土耳其傳統茶壺煮的，茶壺開兩層，下層是熱水，上層是茶。水滾後便先倒茶， 如覺得太濃可再加熱水。 茶味甘香，一般土耳其人會加上砂糖， 加糖後味感清香，像在喝檸檬茶似的。
「土耳其咖啡」傳統土耳其式飲法是需要加糖的，因個人喜好不加糖也可。 咖啡味濃郁，甘香不苦澀，我超愛這粒開心果椰絲棉花糖好好味，真令人回味無窮。不只喝咖啡那麼簡單，還可以用剩餘的咖啡渣來占卜， 真是多麼的有趣。
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