8度餐廳

Café 8 Degrees
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餐廳: 8度餐廳
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲要每消費HKD1就有1里?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數! (埋單時出示「亞洲萬里通」App內的QR code) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數
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  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後4至8星期入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
等級4
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好一段日子沒來土瓜灣食自助餐了,每次到訪,都有種同街坊聚餐的感覺,可能顧客大多是附近的街坊客吧!也好,有了固定客源,生意先可以長做長有。近月寫自助,都比較喜歡把特色食物放在文首,今次又有好介紹。意式煲仔白酒煮藍青口 即煮即食,包保熱辣辣,而且夠creamy,青口蘸滿了白酒的香氣,肉質幼嫩,好味。香煎鵝肝配黑松露汁夠邪惡,但又真係好吸引,尤其是啱啱煎好,外脆內軟,滿有油香,仲要驚妳唔夠誘惑,再澆上黑松露汁,死未?生蠔 今次有Fine De Claire(法國)及 Pacific Rock(美國)兩款,法國較細,但蠔味較重,美國蠔再也不是大而無當,蠔味及質地已經有進步。海鮮類 龍蝦首選當然是半開波士頓龍蝦。仲有龍蝦鉗、皇后蟹爪、翡翠螺、凍蝦及青口,食返兩轉可以回本,難怪好多人都係成盤蟹爪食。刺身有北寄貝、甜蝦、油甘魚、三文魚、吞拿魚、蟹柳、鯖魚、玉子及鯛魚,種類及質素是合格有餘。Carving Station 燒得不錯,中間位置 medium rare,值得一試。湯 花膠北菇螺頭燉雞火喉十足,尤其是對女士們有滋補的作用,湯色清澈,口感
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好一段日子沒來土瓜灣食自助餐了,每次到訪,都有種同街坊聚餐的感覺,可能顧客大多是附近的街坊客吧!也好,有了固定客源,生意先可以長做長有。

近月寫自助,都比較喜歡把特色食物放在文首,今次又有好介紹。

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意式煲仔白酒煮藍青口

即煮即食,包保熱辣辣,而且夠creamy,青口蘸滿了白酒的香氣,肉質幼嫩,好味。

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香煎鵝肝配黑松露汁

夠邪惡,但又真係好吸引,尤其是啱啱煎好,外脆內軟,滿有油香,仲要驚妳唔夠誘惑,再澆上黑松露汁,死未?

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生蠔

今次有Fine De Claire(法國)及 Pacific Rock(美國)兩款,法國較細,但蠔味較重,美國蠔再也不是大而無當,蠔味及質地已經有進步。

海鮮類


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龍蝦

首選當然是半開波士頓龍蝦。

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仲有龍蝦鉗、皇后蟹爪、翡翠螺、凍蝦及青口,食返兩轉可以回本,難怪好多人都係成盤蟹爪食。

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刺身

北寄貝、甜蝦、油甘魚、三文魚、吞拿魚、蟹柳、鯖魚、玉子及鯛魚,種類及質素是合格有餘。

Carving Station


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燒得不錯,中間位置 medium rare,值得一試。




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花膠北菇螺頭燉雞

火喉十足,尤其是對女士們有滋補的作用,湯色清澈,口感清甜,正 。

中湯


青紅蘿蔔蜜棗煲瘦肉

足火清甜,好有家庭湯水感覺。

西湯


羅宋湯

材料足,而且煲得好稔。

熱葷

其實個人幾鍾意呢度既熱葷,因為都幾啱我食。


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清蒸大清班

雖然好大條,但蒸得啱啱熟,而醬油調教得好,所以每次一出,十分鐘左右,只剩下不足半條。

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椒鹽荷蘭龍利柳

好軟稔,而且椒鹽處理好香口,可以用黎送酒。

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酥炸生蠔

又係一味香口食物,同樣啱送啤酒。

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紅酒燴牛尾

好想食,但又唔會係屋企整,最好出街有得食。

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香草烤羊扒

不太重羶味肉質幾軟熟,蘸點一下mint jelly,味道更可口。



豉椒炒龍蝦鉗

啖啖肉好啱在下呢種懶人。



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加埋泰式咖哩大頭蝦、焗燒排骨、脆香煙肉捲、香煎皇帝魚配香檳汁、廚師推介意大利粉、日式醬燒牛肋條、油鹽水沖菜粉絲煮大蜆 、茄子炆什菌、麻辣炒燒鴨、芝士焗薯及春卷

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咖喱菜色有咖哩羊肉、咖哩雞及咖哩雜菜

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燒味

有燒鴨、豉油雞及叉燒。

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壽司

除了雜錦壽司外,今次沒有了炙和牛,反而係火炙三文魚及玉子。

前菜


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煙三文魚、日式冷麵、涼拌大豆芽菜、涼拌蓮藕及雜錦凍肉盤,簡單的試了大豆芽菜及蓮藕,食落幾清爽,真的不錯。

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沙律

選擇幾多,有扒雜菜沙律、海鮮沙律、黑椒吞拿魚野菜沙律、日式八爪魚沙律、南瓜沙律、泰式粉絲魷魚沙律及希臘芝士沙律,囝囝係度就最啱,因為佢係沙律控。



甜品


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榴槤班戟

當然係即製榴槤班戟,自己只係一般,但同行朋友卻大讚香滑。



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窩夫同樣是即制,更可以加上哈根大師口味橙花及柚子香橙雪糕,當然,妳亦可以要求另上幾球慢慢食。

而杯裝有雲呢拿及士多啤梨味道。

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另一款是Dreyer's雪糕,仲要有十勝紅豆及Belgian Triple Chocolate味道供選擇,實在太正了。

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首選的甜品一定係店方名物芒果拿破崙,真係見過有人一開始並非食海鮮,而且即刻食芒果拿破崙,講真,選料真的一流,芒果肉澎湃,夾層酥脆,吉士醬啱啱好。

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其他有法式焦糖燉蛋、蛋白梳乎厘、紅桑子香檳慕絲蛋糕、香桃批、班蘭雪芳蛋糕、特濃朱古力蛋糕、榴槤芝士蛋糕、香橙咖啡芝士蛋糕、士多啤梨忌廉蛋糕、櫻花芝士慕絲脆餅、鮮果白酒果凍、芒果布甸、芒果乳酪慕絲蛋糕及朱古力車厘子蛋糕

個人比較喜歡質地輕柔的蛋白梳乎厘、香滑的芒果布甸及味道濃郁香橙咖啡芝士蛋糕,大家不妨試試。

其他仲有葡撻、麵包布甸配雲呢拿汁質5及蛋白杏仁茶。

飲品

至於飲品有紅茶、咖啡、橙汁、蘋果汁及雪碧,當然是任飲啦!


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食