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等級6
2018-05-23 9286 瀏覽
幾位姨媽罕有地於春季訪港,因得知五星級酒店「The Murray」剛於年初開幕,所以就相約於其中菜廳「國福樓」飲茶,順道參觀一吓新酒店。揸車去酒店要喺花園道入,話易搵唔易,話難搵唔難,不過唔熟路o既司機好多都會行錯路。轉咗入去第一個停車處可直入酒店及升降機大堂。再兜個圈過對面先係「國福樓」個代客泊車處,泊車每四小時收費為$80。大家要留意,經依個門口去餐廳必先行上樓梯,如果要搭升降機就應該喺第一個入口落,上到樓上先行橋過。上到去用餐樓層,先由彩色熊貓接待。酒店餐廳而言,「國福樓」o既樓底都算矮,而且只有近樓梯一邊為散座,空間感欠奉,天窗下o既位置仲要係曬哂太陽嗰隻,個人覺得頗欠缺五星級酒店應有之氣派!礙於店內坐滿貴客,細佬未能拍下對應照片,還望大家見諒。十二人被安排入座最暗涼o既一角,但冷氣依然唔係咁夠。姨媽們真係搞笑,去補妝時居然影咗幅相話全店最靚反而係個洗手間,哈哈,睇完幅相又覺得佢地講得幾有道理喎。餐桌舖上雪白o既枱布,亦有齊備o既餐具。入座後迅即有三碟開胃小食,睇單先知每碟$30。店子理念可於厚頁散叫餐牌找到。午市有兩頁點心紙,清楚列明茶錢每位$25,另收加一服務費。並附有相對
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幾位姨媽罕有地於春季訪港,因得知五星級酒店「The Murray」剛於年初開幕,所以就相約於其中菜廳「國福樓」飲茶,順道參觀一吓新酒店
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揸車去酒店要喺花園道入,話易搵唔易,話難搵唔難,不過唔熟路o既司機好多都會行錯路
。轉咗入去第一個停車處可直入酒店及升降機大堂。
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再兜個圈過對面先係「國福樓」個代客泊車處,泊車每四小時收費為$80。
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大家要留意,經依個門口去餐廳必先行上樓梯,如果要搭升降機就應該喺第一個入口落,上到樓上先行橋過。
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上到去用餐樓層,先由彩色熊貓接待。
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酒店餐廳而言,「國福樓」o既樓底都算矮,而且只有近樓梯一邊為散座,空間感欠奉,天窗下o既位置仲要係曬哂太陽嗰隻,個人覺得頗欠缺五星級酒店應有之氣派
!礙於店內坐滿貴客,細佬未能拍下對應照片,還望大家見諒。
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十二人被安排入座最暗涼o既一角,但冷氣依然唔係咁夠。姨媽們真係搞笑,去補妝時居然影咗幅相話全店最靚反而係個洗手間
,哈哈,睇完幅相又覺得佢地講得幾有道理喎。
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餐桌舖上雪白o既枱布,亦有齊備o既餐具。
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入座後迅即有三碟開胃小食,睇單先知每碟$30。
開胃小食
$30
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店子理念可於厚頁散叫餐牌找到。
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午市有兩頁點心紙,清楚列明茶錢每位$25,另收加一服務費。
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並附有相對o既彩圖冊作參考。小肥身為後輩,自然唔會有機會點餸,見到食物亦只需張口
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酥皮焗餐飽($70):(XO仔中文只有小六程度,菜名都係根據點心紙抄寫出黎,雖然個人覺得「餐飽」好似寫錯字
,但心覺五星級酒店中菜廳應該唔會冇校對,所以亦不敢提出異議。)叉燒餐包賣相金黃,可惜包皮過厚,不單唔似墨西哥包咁鬆巧,又唔似蒸叉燒包咁軟熟,盡管叉燒餡有多甜美都難以補救包身o既缺憾,價錢就酒店級,質素就。。。
酥皮焗餐飽($70)
$70
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椒鹽茄子粒($160/小碟):茄子粒雖不及叉燒餐包金黃,但勝在乾巧香口。
椒鹽茄子粒
$160
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柱候金錢肚($70):金錢肚厚而爽身,惹味且唔油膩,係點心中其中一款能取悅全桌家人o既
柱候金錢肚
$70
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蠔皇叉燒飽($70):熱辣辣o既叉燒包包身尚算鬆軟,不過細佬並非富豪,值唔值$70一籠就見仁見智
蠔皇叉燒飽
$70
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千層峰($180/小碟):豬耳極之爽脆,但$180只有十件,如果人多就要點例牌份量先夠。
千層峰
$180
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脆皮燒腩仔($240/例):層次分明o既燒腩仔皮層果真脆卜卜,肉質亦軟潤鬆爽。
脆皮燒腩仔
$240
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鮮蝦蒸粉菓($70):此味蒸粉果可以話係整餐茶最美味o既一道點心
!其半透明o既皮層巧薄軟腍,當中o既餡料由於切得夠幼細,食落十分嫩脆清爽
,席上原本有長輩話唔食但結果都要一試,試完難得有讚冇彈,必吃推介也!
鮮蝦蒸粉菓
$70
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筍尖鮮蝦餃($80):蝦餃都應該算係點心中最傳統經典o既一款,真係難以想像「國福樓」o既蝦餃不單皮厚兼韌,個蝦餃心居然有雪藏貨色之嫌
,同個鮮蝦蒸粉果差得遠!
筍尖鮮蝦餃
$80
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蟹籽蒸燒賣($70):燒賣健康唔肥膩,不過自己食到蝦殼就唔係咁爽
蟹籽蒸燒賣
$70
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爽滑牛肉腸($80):腸粉皮軟就夠軟,只係唔係咁夠滑,個人雖則好鍾意食芫荽,但都覺得腸粉入面放得太多,多到根本食唔出牛肉味,莫非咁重手係要蓋過其他味道
?!
爽滑牛肉腸
$80
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脆皮春卷腸($80):意外地個春卷腸粉組合個外層質感唔錯,問題係春卷入面個餡好粉,同埋個味又有少少怪怪地,不吃也吧。
脆皮春卷腸
$80
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港式小籠飽($70):上海小籠包出名皮薄餡靚多湯汁,依味所謂港版小籠包餡料夠軟嫩,無奈皮厚汁少,請恕小弟直言,形容為「港式」似乎太失禮啦掛
?!
港式小籠飽
$70
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香煎蘿蔔糕($70):成枱有十二個人,意見都好唔同,一位姨媽就話蘿蔔糕唔夠料,另外一個就話煎得好夠香脆,又有人話蘿蔔糕粉粉地,XO仔就唔會推介囉。
香煎蘿蔔糕
$70
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肥燶瘦叉燒($240/例):叉燒瘦就係瘦啲,咬落都算OK鬆,外觀如何大家不如直接睇相。
肥燶瘦叉燒
$240
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香煎蓮藕餅($260/例):蓮藕餅煎得未夠熱辣香口,油多唔脆,轉到埋單都剩餘大半碟就知唔係好掂
香煎蓮藕餅
$260
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蜜汁燒鱔($260/例):細佬怕骨所以冇試,不過席上o既鱔王鱔后都大彈燒鱔韌皮,水準明顯比一般差。
蜜汁燒鱔
$260
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掛爐燒鵝($360/半隻):有相為證,半隻燒鵝只係大碟過例牌叉燒少少,估計隻鵝都算係後生嗰隻,啲肉應該會較嫩口,事實卻剛巧相反,鵝肉又嚡又韌,失色之作也
掛爐燒鵝
$360
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滑蛋牛肉炒河($220):色澤暗淡o既牛肉厚而乾嚡,河粉唔夠滑溜,芡汁又打得唔夠,加上味道欠奉,見大家食到搖哂頭都明白點解啦!
滑蛋牛肉炒河
$220
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週六中午家人一心為參觀新開o既五星級酒店「The Murray」而光顧酒店中菜廳「國福樓」,真係冇諗到會如此失望!餐店狹窄得唔夠大方得體,未食已印象分大減,十二人飲茶試咗成三十二款點心燒味,埋單要成五千多元,當中大部份菜式質素仲要流流地,個人覺得絕對唔值,即使服務再好都難以說服客人要黎幫襯,美食天堂有咁多好野食,XO仔一定唔會返轉頭囉

點心
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點心及燒味
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-05-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$460 (午餐)
推介美食
椒鹽茄子粒
$ 160
脆皮燒腩仔
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柱候金錢肚
$ 70
千層峰
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