世記上海麵店

我回憶裏嘅豬扒麵🐷
呢間豬扒麵由我嫲嫲食到我個仔出世都一直存在
每一次去大埔墟街市
我同屋企人都只會食呢一間豬扒麵



我會叫佢嘅豬扒粗麵又或者豬扒河粉
佢嘅粗麵係上海粗麵
爽滑彈牙份量都好多伽
而佢嘅河粉粗幼度適中仲好鬼滑！
佢個湯底好清中和晒豬扒嘅油膩
再加埋新鮮嘅蔥其實已經好好食
之後就係佢嘅豬扒
豬扒份量勁多㗎
我諗差唔多有兩塊豬扒
而且每次食佢都唔會韌㗎
仲有佢外面層炸醬
唔會好厚又唔會好薄
我鍾意將嚿豬扒吸吓啲湯
又脆又軟嘅感覺好正