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2024-06-23
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今晚嘗試位於石門站旁行1分鐘京瑞廣場內的豐鍋雞煲。這間餐廳有唔同雞煲選擇，有麻辣雞煲、花膠雞煲、花雕藥膳雞煲、椰子雞煲。麻辣雞煲有不同辣度或走辣可以選擇，最後我們點了招牌麻辣雞煲BB辣。雞煲好有誠意，上枱時已聞了很香的味道。待應姐姐在我們面前將雞煮熟。雞肉肉質鮮嫩，醬汁調配恰到好處，既有濃郁的麻辣香氣，不會過於辛辣，令人回味無窮。食完雞煲後，就可以叫待應加湯打邊爐。我地叫了手工四寶丸、肥牛、黑豚肉、鴨血。手工四寶丸：分別是蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸各2粒，共有8粒。每一顆丸子都有彈牙的口感。頂級雪花肥牛和西班牙頂級黑豚豬梅肉：兩種肉品都相當新鮮，好大塊。台灣麻辣鴨血：上桌時已經煮好，可以直接食用或打邊爐。鴨血的醬汁香氣撲鼻，是這餐打邊爐驚喜之選。而飲品方面，叫了烏梅汁及龍鳳檸樂，好大杯。烏梅汁：不太酸、有消滯嘅作用。龍鳳檸樂：可樂配上咸檸檬加新鮮檸檬，好冰凍，配上一點鹹味，新鮮配搭
這間餐廳有唔同雞煲選擇，有麻辣雞煲、花膠雞煲、花雕藥膳雞煲、椰子雞煲。麻辣雞煲有不同辣度或走辣可以選擇，最後我們點了招牌麻辣雞煲BB辣。
雞煲好有誠意，上枱時已聞了很香的味道。待應姐姐在我們面前將雞煮熟。雞肉肉質鮮嫩，醬汁調配恰到好處，既有濃郁的麻辣香氣，不會過於辛辣，令人回味無窮。
食完雞煲後，就可以叫待應加湯打邊爐。
我地叫了手工四寶丸、肥牛、黑豚肉、鴨血。
手工四寶丸：分別是蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸各2粒，共有8粒。每一顆丸子都有彈牙的口感。
頂級雪花肥牛和西班牙頂級黑豚豬梅肉：兩種肉品都相當新鮮，好大塊。
台灣麻辣鴨血：上桌時已經煮好，可以直接食用或打邊爐。鴨血的醬汁香氣撲鼻，是這餐打邊爐驚喜之選。
而飲品方面，叫了烏梅汁及龍鳳檸樂，好大杯。
烏梅汁：不太酸、有消滯嘅作用。
龍鳳檸樂：可樂配上咸檸檬加新鮮檸檬，好冰凍，配上一點鹹味，新鮮配搭
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