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2017-04-20
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係中環返工成日經過呢間,次次都冇入去食,呢一次輪到我要俾人farewell,仲唔揀間有質素嘅!?所以就和同事嚟咗呢一度食中午lunch!一行3人,叫左兩個lunch set,另加前菜和壽司卷!櫻花蝦玉子燒之前有聽過朋友講,要知一間日本餐廳啲野好唔好食,就要叫佢既玉子燒!一黎到,見到玉子燒好厚身,見到有啲粉紅色的蝦子,切左六舊,所以一人可以食兩舊!第一啖就食到蝦嘅味道,甜度適中,蛋算滑,厚厚咁咬,都幾正!5點雜錦刺身配海膽燒岩蠔原來呢個有一碗滿滿既白飯!而且每件刺身切得好厚,帆立貝肉質肥美!赤蝦唔係好大隻,但非常鮮甜!金目鯛爽口彈牙,深海池魚冇腥味,證明新鮮。三文魚甘甜,入口即溶!!最正既係果兩隻海膽燒岩蠔,面頭放咗啲蟹籽,中間係海膽,底層係蠔!加左芝士去燒,兩者好夾。拖羅海膽三色爆丼當送上檯面,就已經見到啲料爆滿,可見餐廳使用食材毫不手軟,果板海膽份量唔少,第一啖食到少少海水味,好creamy,慢慢就食到甜味。拖羅蓉口感細緻,魚子多到呢,同啲飯一齊食,咬口卜卜跳,好鐘意!牛油果帆立貝洋風海膽沙律呢碟沙律好清新,因為佢好似用咗少少酒去撈,所以會蓋左少少牛油果同帆立貝既味,不過好開胃,有酒
之前有聽過朋友講,要知一間日本餐廳啲野好唔好食,就要叫佢既玉子燒!
一黎到,見到玉子燒好厚身,見到有啲粉紅色的蝦子,切左六舊,所以一人可以食兩舊!第一啖就食到蝦嘅味道,甜度適中,蛋算滑,厚厚咁咬,都幾正! 5點雜錦 刺身配海膽燒岩蠔
原來呢個有一碗滿滿既白飯!而且每件刺身切得好厚,帆立貝肉質肥美!赤蝦唔係好大隻,但非常鮮甜!金目鯛爽口彈牙,深海池魚冇腥味,證明新鮮。三文魚甘甜,入口即溶!!最正既係果兩隻海膽燒岩蠔,面頭放咗啲蟹籽,中間係海膽,底層係蠔!加左芝士去燒,兩者好夾。 拖羅海膽三色爆丼
當送上檯面,就已經見到啲料爆滿,可見餐廳使用食材毫不手軟,果板海膽份量唔少,第一啖食到少少海水味,好creamy,慢慢就食到甜味。拖羅蓉口感細緻,魚子多到呢,同啲飯一齊食,咬口卜卜跳,好鐘意! 牛油果帆立貝洋風海膽沙律
呢碟沙律好清新,因為佢好似用咗少少酒去撈,所以會蓋左少少牛油果同帆立貝既味,不過好開胃,有酒味既野我都好鐘意。 特色海膽火焰卷
一上場,店員就話使唔使要影相拍video,咁一定要啦!一點火,成碟野都火光熊熊,連隔壁檯既人都望到實一實。至於味道,海膽變成微暖,creamy感更特出,加上蟹籽和淋左沙律醬既帶子,口感豐富。
因為坐吧檯,用餐之餘,仲可以留意師傅係度處理客人既鰻魚飯,從來無見過如此大既鰻魚,好吸引!奈何肚皮已飽,下次來一定要食!
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