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2025-02-22
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最近去咗旺角Moko嘅四季椰林海南椰子雞🌴地點方便，店內裝潢寬敞舒適。點咗原味椰子雞半隻，食雞之前記得飲啖湯先，因為湯底重點係不加水，用4個椰子煮成一鍋湯，飲落特別清甜，而雞係上海文昌雞，雞肉鮮嫩多汁，雞味濃郁🐓另外點咗幾款配料，首先要講嘅係貴州紅託竹蓀，我都係第一次食，索晒湯汁好鮮甜，再點豉油超正👍🏻而店舖所用嘅豉油應該都經過特調，醎甜並重~中山脆皖魚片啱晒唔識處理魚骨嘅我，啖啖肉🐟手打黑虎蝦滑，面頭仲加咗蟹籽，彈牙鮮美。蔬菜就點咗鮮冬菇同娃娃菜，冬菇厚身，質地軟稔，娃娃菜無疑都係一種索湯菜料，點埋豉油已經不得了🙂↕️本身諗住點個心形粉，點知見到原來在煲仔飯!!即刻轉駄😆而家嘅天氣食煲仔飯太正啦，金牌非遺臘味煲仔飯，材料好足，在臘腸，臘肉，芋頭，飯中滲出臘味油香，軟硬適中亦粒粒分明，仲有少少飯焦~
點咗原味椰子雞半隻，食雞之前記得飲啖湯先，因為湯底重點係不加水，用4個椰子煮成一鍋湯，飲落特別清甜，而雞係上海文昌雞，雞肉鮮嫩多汁，雞味濃郁🐓
另外點咗幾款配料，首先要講嘅係貴州紅託竹蓀，我都係第一次食，索晒湯汁好鮮甜，再點豉油超正👍🏻而店舖所用嘅豉油應該都經過特調，醎甜並重~中山脆皖魚片啱晒唔識處理魚骨嘅我，啖啖肉🐟手打黑虎蝦滑，面頭仲加咗蟹籽，彈牙鮮美。蔬菜就點咗鮮冬菇同娃娃菜，冬菇厚身，質地軟稔，娃娃菜無疑都係一種索湯菜料，點埋豉油已經不得了🙂↕️
本身諗住點個心形粉，點知見到原來在煲仔飯!!即刻轉駄😆而家嘅天氣食煲仔飯太正啦，金牌非遺臘味煲仔飯，材料好足，在臘腸，臘肉，芋頭，飯中滲出臘味油香，軟硬適中亦粒粒分明，仲有少少飯焦~
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