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2018-01-08
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星期天的下午，家人說想飲茶，想去［飲茶］飲茶，不去中環、尖沙咀，也不去旺角，來到了位於銅鑼灣時代廣場對面的那一間，開張才幾天的［飲茶］飲茶。在餐廳所處的大廈門口，見到了［飲茶］的＂奶皇包＂😊……搭上到 2/F 就是餐廳了 ，餐廳用了精美的茶具、竹蒸籠、酒樽等道具裝飾了門面，其中最搶眼的當屬大大隻的＂奶皇包＂造型👏。入到餐廳內，迎面見到一排吧檯位，抬頭可見上方打橫的英文＂YUM CHA＂和打直的中文＂飲茶＂店招。我們被安排在靠窗邊座位😊，白色大理石的方型檯面，和有著閃光金色拎手的茶壺，以及藍綠色有立體小魚兒🐠的茶碟，所有這一切都顯得雅緻和具藝術性。侍應遞上圖文兼備的點餐紙，看圖點餐，首選當然是那個印象深刻的＂奶皇包＂，名為［睇住流奶］HK$ 49 另收加一，餐名頑味十足🤣。送上檯面的＂奶皇包＂熱辣辣的，咬一口即刻湧出金黃色的奶皇……［有色蝦餃］HK$ 59 另收加一。大大隻鮮蝦鮮甜彈牙，同普通蝦餃相比，增加了鮮艷的色彩元素，蝦餃表皮的紅、橙、綠三色誘人。［扑扑蠔餅］HK$ 89 另收加一。實質為＂潮式煎蠔餅＂，上面飄舞著木魚花，頗有動感。用鮮蠔仔、蔥、芫茜等配料，混合著蛋漿煎出的脆香無
在餐廳所處的大廈門口，見到了［飲茶］的＂奶皇包＂😊……
搭上到 2/F 就是餐廳了 ，餐廳用了精美的茶具、竹蒸籠、酒樽等道具裝飾了門面，其中最搶眼的當屬大大隻的＂奶皇包＂造型👏。
入到餐廳內，迎面見到一排吧檯位，抬頭可見上方打橫的英文＂YUM CHA＂和打直的中文＂飲茶＂店招。
我們被安排在靠窗邊座位😊，白色大理石的方型檯面，和有著閃光金色拎手的茶壺，以及藍綠色有立體小魚兒🐠的茶碟，所有這一切都顯得雅緻和具藝術性。
菊花茶
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侍應遞上圖文兼備的點餐紙，看圖點餐，首選當然是那個印象深刻的＂奶皇包＂，名為［睇住流奶］HK$ 49 另收加一，餐名頑味十足🤣。
送上檯面的＂奶皇包＂熱辣辣的，咬一口即刻湧出金黃色的奶皇……
睇住流奶
$49
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［有色蝦餃］HK$ 59 另收加一。
大大隻鮮蝦鮮甜彈牙，同普通蝦餃相比，增加了鮮艷的色彩元素，蝦餃表皮的紅、橙、綠三色誘人。
有色蝦餃
$59
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［扑扑蠔餅］HK$ 89 另收加一。
實質為＂潮式煎蠔餅＂，上面飄舞著木魚花，頗有動感。
用鮮蠔仔、蔥、芫茜等配料，混合著蛋漿煎出的脆香無比的蠔餅，啖啖都可以吃到肉質豐滿結實的鮮蠔😋。
扑扑蠔餅
$89
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［酸辣素羹］HK$ 59 另收加一。
選材金菇、冬菇、雲耳、紅蘿蔔、筍等食材，味道屬於比較溫和的酸加辣那一種，醒胃又美味，一碗入肚，即刻周身暖意融融。
酸辣素羹
$59
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［栗子西米］HK$ 49 另收加一。
實質是＂焦糖焗栗子西米布甸＂，少甜，從中可以品味到栗子蓉的香氣和西米粒圓圓的質感。
栗子西米
$49
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［陳皮燉梨］HK$ 59 另收加一。
吃過前面的油煎＂蠔餅＂和帶少少刺激的＂酸辣湯＂之後，［陳皮燉梨］是最佳的清熱潤喉的生果類甜品🍐。
陳皮燉梨
$59
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［木糠綠茶 + 棉花雲］HK$ 49 另收加一。
漂亮的棉花糖下面是一杯＂抹茶奶凍＂，再灑了一層木糠，味道實際很普通。
木糠綠茶 + 棉花雲
$49
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可能是新開張的緣故，餐廳並沒有滿座，盡可以坐著慢慢喝茶聊天，望著窗外＂時代廣場＂的街景，感覺很好👍！
現在類似這樣供應傳統味道與現代玩味相結合的餐廳日益見多，推出的點心睇得又食得，雖然價錢不算便宜，勝在不但食物出色，而服務也同樣出色，今天遇到的侍應都非常友善。
而且這間［飲茶］分店位於銅鑼灣鬧市中心的高檔區域，由餐廳望出去的風景獨好，一定會有下次和下下次的……
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