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2021-10-06
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後半年隨着經濟好轉，香港新餐廳一時湧現。Giando 亦藉着這時勢一改風格。來勢洶洶亦勇奪restaurant week 的最佳意大利餐館!自名為香港吃貨的我當然要一探究竟！Restaurant week 的期間menu Dinner Elite ($628)四道菜套餐。以它單點價位而言，套餐定價算是優惠。Antipasti 頭盤▪️LA BURRATA COME IN PUGLIA水牛芝士配蕃茄沙律賣相確實不錯，色彩繽紛的意大利蕃茄酸甜開胃，配上如忌廉般香滑的芝士，開胃醒神▪️VITELLO TONATO傳統意式小菜，慢煮小牛肉配吞拿魚醬汁。小牛肉驚喜的香滑軟熟，容易入口！忌廉base 的醬汁加了山柑。Primi Piatti ▪️FETTUCINE AL RAGÙ DI VOLATILI不一樣的肉醬闊麵，肉醬均以農場新鮮鴨、珍珠雞和雞肉所做，啖啖有輕微不同咬口，慢慢咀嚼，細心品嚐不同的肉質層次。意大利餐館的意粉是不能挑剔，好吃是必然！Secondi Piatti Mediterranean Broth 意大利餐第二次主菜通常是肉料理。第一道主菜分量真的不能說笑，是正餐意粉的量。慶幸選擇了
Restaurant week 的期間menu Dinner Elite ($628)四道菜套餐。以它單點價位而言，套餐定價算是優惠。
Antipasti 頭盤
▪️LA BURRATA COME IN PUGLIA
水牛芝士配蕃茄沙律
賣相確實不錯，色彩繽紛的意大利蕃茄酸甜開胃，配上如忌廉般香滑的芝士，開胃醒神
▪️VITELLO TONATO
傳統意式小菜，慢煮小牛肉配吞拿魚醬汁。小牛肉驚喜的香滑軟熟，容易入口！忌廉base 的醬汁加了山柑。
Primi Piatti
▪️FETTUCINE AL RAGÙ DI VOLATILI
不一樣的肉醬闊麵，肉醬均以農場新鮮鴨、珍珠雞和雞肉所做，啖啖有輕微不同咬口，慢慢咀嚼，細心品嚐不同的肉質層次。意大利餐館的意粉是不能挑剔，好吃是必然！
Secondi Piatti
Mediterranean Broth
意大利餐第二次主菜通常是肉料理。第一道主菜分量真的不能說笑，是正餐意粉的量。慶幸選擇了地中海風海鮮湯，能夠緩和一下。
牛肉湯風味濃厚，微微煎香帶子魚肉和蝦肉添了一分海岸風情，美味又暖胃。美中不足是魚肉的細骨，因小心翼翼地喝有點不夠盡興。亦覺得這個價錢，在菜式考量上應該再細心一點
Dessert 甜品
SEMIFREDDO 和 TIRAMISÙ
我不好甜品，就不作評論了。只能說賣相確實不錯。嘗了一口Tiramisu 口感香滑，算是很不錯！
Full set 意大利餐價位算是不錯，整體味道中上，就是沒有太突出。感覺還是需要一道signature dish 🧐令人難以遺忘
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