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2013-02-08
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7-2-2013(四)今天放工後，與同事 alex 打算逛維園年宵。在天后附近停迫車子後，我們途徑「臨記」，看過雜誌知道它的格仔餅以棉胎厚度而聞名，但我從沒試過。。。好！就讓我今天一試它的風采吧！ 這裡售賣的格仔餅，比一般店鋪的厚度遠近一倍，一口也咬不盡；即叫即做，正！溫度是熱燙的，所以當店員遞上格仔餅時，已附上一張紙巾包著，但我拿著時仍感受到其熱力迫人；咬下一口，發覺其外層香脆，內裡則軟綿，蛋香味還很濃厚，加上塗了適量的煉奶和花生醬，這簡直是完美的配搭。而由於其外層太脆的關係，煉奶及花生醬都不能夠站穩，猛向袋中下滑呢！格仔餅是香港經典的街頭小食之一，吃一件當下午茶，是我們的放工/放學後的集體回憶。回憶過後，我們便向維園年宵進發。
今天放工後，與同事 alex 打算逛維園年宵。在天后附近停迫車子後，我們途徑「臨記」，看過雜誌知道它的格仔餅以棉胎厚度而聞名，但我從沒試過。。。好！就讓我今天一試它的風采吧！
這裡售賣的格仔餅，比一般店鋪的厚度遠近一倍，一口也咬不盡；即叫即做，正！溫度是熱燙的，所以當店員遞上格仔餅時，已附上一張紙巾包著，但我拿著時仍感受到其熱力迫人；咬下一口，發覺其外層香脆，內裡則軟綿，蛋香味還很濃厚，加上塗了適量的煉奶和花生醬，這簡直是完美的配搭。而由於其外層太脆的關係，煉奶及花生醬都不能夠站穩，猛向袋中下滑呢！格仔餅是香港經典的街頭小食之一，吃一件當下午茶，是我們的放工/放學後的集體回憶。回憶過後，我們便向維園年宵進發。
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