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2020-10-21
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因為近公司，見嗰名有啲卓頭「巧得鍋」，便慕名而去。👍防疫：自助式量度體溫，酒精搓手液，夠方便！🤵服務：員工友善，好快便被安排入座，效率相當快。環境：座位舒適，感覺不錯！店內提供Wifi,方便食客使用，而密碼張貼在當眼處，讓客人容易找到，讚！選了食物後，很快便端上鍋底-胡椒咸菜豬肚鍋。另外為了吃到不同款式的牛肉，便叫了安格斯牛肉拼盤(安格斯牛頸脊、安格斯牛肩胛、安格斯牛柳粒、牛脷、金錢牛展），黑柏葉及手打麥汁墨魚滑拼盤和山水豆腐及蓮藕片拼盤。 胡椒咸菜豬肚鍋喜歡這鍋底，因豬肚健脾暖胃的功效，而胡椒又能溫中散寒；入秋了，梗係要試吓啦！果然，材料豐富，豬肚爽丶林合體，咸菜莖部份爽脆的，湯咸辣有至，最啱我哋嘅體質。安格斯牛肉拼盤:安格斯牛頸脊外表雖與肥牛肉差不多，但肉較瘦有彈性，肉味濃厚和鮮嫩，也是一個不錯的選擇！但需注意淥的時間，控制得宜，口感更佳！安格斯牛肩胛我覺得口感比牛頸脊更佳，勿以為中間的那一根透明的嫩筋很韌，竟然淥久了一點，仍覺美味。安格斯牛柳粒特別推介安格斯牛柳粒！真的超正，鬆軟可口，口感佳！牛脷牛脷軟嫩，加上XO醬，最佳配搭！金錢牛展金錢牛展肥瘦相間，本是
因為近公司，見嗰名有啲卓頭「巧得鍋」，便慕名而去。
👍防疫：自助式量度體溫，酒精搓手液，夠方便！
🤵服務：員工友善，好快便被安排入座，效率相當快。
環境：座位舒適，感覺不錯！店內提供Wifi,方便食客使用，而密碼張貼在當眼處，讓客人容易找到，讚！
選了食物後，很快便端上鍋底-胡椒咸菜豬肚鍋。另外為了吃到不同款式的牛肉，便叫了安格斯牛肉拼盤(安格斯牛頸脊、安格斯牛肩胛、安格斯牛柳粒、牛脷、金錢牛展），黑柏葉及手打麥汁墨魚滑拼盤和山水豆腐及蓮藕片拼盤。
胡椒咸菜豬肚鍋
$78
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 胡椒咸菜豬肚鍋
喜歡這鍋底，因豬肚健脾暖胃的功效，而胡椒又能溫中散寒；入秋了，梗係要試吓啦！果然，材料豐富，豬肚爽丶林合體，咸菜莖部份爽脆的，湯咸辣有至，最啱我哋嘅體質。
安格斯牛肉拼盤
$308
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安格斯牛肉拼盤:
安格斯牛頸脊
外表雖與肥牛肉差不多，但肉較瘦有彈性，肉味濃厚和鮮嫩，也是一個不錯的選擇！但需注意淥的時間，控制得宜，口感更佳！
安格斯牛肩胛
我覺得口感比牛頸脊更佳，勿以為中間的那一根透明的嫩筋很韌，竟然淥久了一點，仍覺美味。
安格斯牛柳粒
特別推介安格斯牛柳粒！真的超正，鬆軟可口，口感佳！
牛脷
牛脷軟嫩，加上XO醬，最佳配搭！
金錢牛展
金錢牛展肥瘦相間，本是用長時間炆的美食，奈何自己淥耐了一點，有些韌（或許與平常吃慣的滷水牛展比較），希望下次自己可以控制得好啲啦！真的若能提供每樣美食的烹調時間，會更加幫助食客盡情享受到食材的鮮味！
手打墨汁墨魚滑+黑柏葉（雙拼加$10）
$88
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黑柏葉
爽脆好味，欣賞他們細心的把黑柏葉切幼，淥的時間可以控制得更好！
手打麥汁墨魚滑
鮮甜美味又彈牙，墨魚內裏有粒粒墨魚，真的吃到不停口！
蓮藕片+山水豆腐（雙拼）加$5
$43
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山水豆腐蓮藕片
藕片脆口，豆腐新鮮嫩滑，真的火鍋不可缺的食材！
甜品：哈密瓜：
火鍋後來幾口冰凍鮮甜的哈密瓜，真的有說不出的滿足，為這次的美食劃上句號。

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