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2020-07-02
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門面有啲像和風居酒屋🏮原來是全牛宴🐮店鋪以溫體肉做主題。什麼事溫體牛肉？是未經過冷藏的肉。在市場上販賣的鮮肉依保存方式可分為溫體、冷藏和冷凍肉，溫體肉可再區分為現場屠宰的現宰肉以及事先屠宰但未經冷藏的肉。許多消費者認為溫體肉最新鮮，但實際上溫體肉因為沒有冷藏，細菌最多，是最不安全的。（以上資訊從維基百科解讀）晚上6:30，人客唔算太多，加埋我哋三台客人。體溫牛蝴蝶腩河粉，牛肉算淋，河粉太碎唔夠滑！牛拖羅撈麵，麵底似日本拉麵🍜煮得過淋，上面加了碎牛腩，骨湯偏鹹，感覺有味精😓純粹個人意見，我就覺得清湯腩仲好味！
原來是全牛宴🐮店鋪以溫體肉做主題。什麼事溫體牛肉？是未經過冷藏的肉。在市場上販賣的鮮肉依保存方式可分為溫體、冷藏和冷凍肉，溫體肉可再區分為現場屠宰的現宰肉以及事先屠宰但未經冷藏的肉。許多消費者認為溫體肉最新鮮，但實際上溫體肉因為沒有冷藏，細菌最多，是最不安全的。（以上資訊從維基百科解讀）
晚上6:30，人客唔算太多，加埋我哋三台客人。
體溫牛蝴蝶腩粉/麵大
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牛拖羅 飯/撈麵+啃骨湯
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純粹個人意見，我就覺得清湯腩仲好味！
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