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2005-06-21
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今日個客請食, 去左桃李, 咁大個女都係第一次去日航, 原來個度個view真係好正, 無敵大海景, good!!!!一行成十人叫左好多野食, 飲杯鐵觀音, 味道太淡, 淡得似係沖過好多次的茶.........先來個冷盤青瓜海哲, 海哲好爽口同埋好大件, 但係青瓜同海哲都無咩麻油香, 不及淺水灣海都的正. 蟹肉春卷話係招牌,春卷係炸得好靚又無咩油味, 但係蟹肉比較淡口同埋拆左肉的蟹始終好似梅梅地, 味道不及傳統的好吃.一個素菜芝麻球, 望落個樣好似甜點, 但係食落係咸的, 個酥皮好鬆化, 一咬即化, 好正!!不過如果個酥皮可以做得金黃一點, 賣相會好得多魚翅冠湯餃就好大隻, 個面有一大堆魚翅, 打開入面有好多好似燕窩的物體($48一隻當然唔係係真燕窩啦)個湯好好飲又好清, 個皮超超超薄, 比雲吞皮更要薄, 但個餃只得個d似燕窩的物體但又無肉係入面, 同埋個皮太薄, 搞到賣相高級但食落完全無左食餃的意思一個帶子餃就帶好重腥味, 帶子蒸得太耐, 搞到有d硬, 同埋枱面個d XO醬一齊食, 個XO醬太咸同埋個色好橙色, 好怪......擔擔麵個麵係篇身烏冬, 都幾滑, 但個汁好咸, 好咸, 又
一行成十人叫左好多野食, 飲杯鐵觀音, 味道太淡, 淡得似係沖過好多次的茶.........先來個冷盤青瓜海哲, 海哲好爽口同埋好大件, 但係青瓜同海哲都無咩麻油香, 不及淺水灣海都的正.
蟹肉春卷話係招牌,春卷係炸得好靚又無咩油味, 但係蟹肉比較淡口同埋拆左肉的蟹始終好似梅梅地, 味道不及傳統的好吃.一個素菜芝麻球, 望落個樣好似甜點, 但係食落係咸的, 個酥皮好鬆化, 一咬即化, 好正!!不過如果個酥皮可以做得金黃一點, 賣相會好得多
魚翅冠湯餃就好大隻, 個面有一大堆魚翅, 打開入面有好多好似燕窩的物體($48一隻當然唔係係真燕窩啦)個湯好好飲又好清, 個皮超超超薄, 比雲吞皮更要薄, 但個餃只得個d似燕窩的物體但又無肉係入面, 同埋個皮太薄, 搞到賣相高級但食落完全無左食餃的意思
一個帶子餃就帶好重腥味, 帶子蒸得太耐, 搞到有d硬, 同埋枱面個d XO醬一齊食, 個XO醬太咸同埋個色好橙色, 好怪......
擔擔麵個麵係篇身烏冬, 都幾滑, 但個汁好咸, 好咸, 又唔夠辣, 食唔到.......
甜品個杏仁露都幾好食, 似係燉蛋白咁, 杰杰地, 同埋個杏仁味唔太濃, 啱我. 但有個紅豆糕同玫瑰貴花糕, 個紅豆糕太甜, 銅鑼灣時代重比佢好食, 玫瑰貴花個樣好靚, 上紅下黃, 同埋每件都有花係度, 靚係靚但食落無咩特別,
呢間野個D service係唔錯, 但係只係賣相勝過食物, 食物無咩驚喜.....
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