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2019-03-22
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自早幾天試過立食壽司，現在對它有著不一樣的感覺。今晚我決定和honey 再試試另一家的立食壽司。這家立食壽司店雖然店子小小，但企的位置所需的食器及醬油都一應俱全。價格方面和一般立食壽司店相約，和連鎖壽司店亦唔差太遠。帆立貝$20這帆立貝壽司都幾厚身，口感十足，加上醬油的點綴，味道唔錯。鮮帶子$40這帶子是鮮帶子，有點兒冷，當中帶有少少橘子的調味，口感爽彈清新，但沒有預期咁鮮甜。炙左口魚裙邊$30炙左口魚裙邊壽司真好吃。裙邊經火炙後魚脂更為甘香可口，口感油潤，不錯。牡丹蝦$45這牡丹蝦晶瑩透亮，肉質鮮甜爽口，而且蝦的size 唔會太細。三文魚籽軍艦$25這三文魚籽軍艦真抵食！三文魚籽堆到滿溢！三文魚籽充滿光澤，味道咸香，一咬爆汁，十分滋味。海膽$68看見師傅製作時，用了兩款不同的海膽。海膽的份量唔少，但海膽的味道唔太濃郁，也沒有預期咁鮮甜，但味道是ok的，亦沒有半點腥味。本鮪壽司盛盒$150這盛盒分別有五款壽司：大拖羅、中拖羅、赤身、辣呑拿魚、蔥拖羅手卷。赤身雖然油脂唔多，但口感比較爽身，味道鮮美。中拖羅無大拖羅咁油潤，但同樣的油滑柔潤，鮪魚味更為突出，正！大拖羅肉質細膩油潤，完全無筋，
自早幾天試過立食壽司，現在對它有著不一樣的感覺。今晚我決定和honey 再試試另一家的立食壽司。
這家立食壽司店雖然店子小小，但企的位置所需的食器及醬油都一應俱全
。價格方面和一般立食壽司店相約，和連鎖壽司店亦唔差太遠。帆立貝$20
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這帆立貝壽司都幾厚身，口感十足，加上醬油的點綴，味道唔錯。
鮮帶子$40
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這帶子是鮮帶子，有點兒冷，當中帶有少少橘子的調味，口感爽彈清新，但沒有預期咁鮮甜。
炙左口魚裙邊$30
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炙左口魚裙邊壽司真好吃。裙邊經火炙後魚脂更為甘香可口，口感油潤，不錯。
牡丹蝦$45
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這牡丹蝦晶瑩透亮，肉質鮮甜爽口，而且蝦的size 唔會太細。
三文魚籽軍艦$25
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這三文魚籽軍艦真抵食！三文魚籽堆到滿溢！三文魚籽充滿光澤，味道咸香，一咬爆汁，十分滋味。
海膽$68
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看見師傅製作時，用了兩款不同的海膽。海膽的份量唔少，但海膽的味道唔太濃郁，也沒有預期咁鮮甜，但味道是ok的，亦沒有半點腥味。
本鮪壽司盛盒$150
這盛盒分別有五款壽司：大拖羅、中拖羅、赤身、辣呑拿魚、蔥拖羅手卷。
赤身雖然油脂唔多，但口感比較爽身
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中拖羅無大拖羅咁油潤，
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大拖羅肉質細膩油潤，完全無筋，簡直入口即溶
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辣呑拿魚的味道好特別，味道輕辣，凸顯左鮪魚的鮮味，
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蔥拖羅手卷的蔥拖羅口感軟滑幼細，帶一點點魚鮮
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是日晚餐也不錯，十分滿足。
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