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2016-03-24
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去到銅鑼灣又想食拉麵但係又唔想去登龍街嗰幾間,於是去左附近堅拿道西既Tetsu食沾麵, 可能位置較遠同剛好過左午餐時間,唔駛等就有位坐我叫左個沾麵/普通加左份大滿足, 其實普通即係凍麵將麵條過冷河, 之後先俾客人, 日式沾麵其實係食凍麵, 有人咁講過:"如果沾麵食熱既麵,不如食湯拉麵"各有喜好啦！呢個沾麵我可以俾80分，沾汁有濃郁鰹魚味，只係唔夠熱，放凍麵落去好快就凍左，麵條軟硬適中有咬口，唔沾汁食一條，有淡淡小麥味，讚！！食左一陣，好玩既事出現喇，話說凍麵始終沾汁會凍，就叫小二俾隻蛋我，呢隻唔係普通蛋，係鐵蛋，一隻燒熱左既鐵蛋，一放落去"滋滋"好得意，最緊要係成碗汁熱返哂，仲熱過剛上枱⋯⋯玩完鐵蛋，又係時候食埋隻真蛋，一咬D流心就走出黎，好好味！另外如果你想加味，佢仲有辣椒粉同黑胡椒粉俾你調味地方亦好衛生清潔，不過好奇怪係唔大既鋪面入面竟然有4-5位樓面員工，唔緊要但問題係客人進食期間佢地就圍埋大聲講大聲笑，唔係唔俾講野，只係始終係服務性行業，咁樣就好似唔係咁好
我叫左個沾麵/普通加左份大滿足, 其實普通即係凍麵將麵條過冷河, 之後先俾客人, 日式沾麵其實係食凍麵, 有人咁講過:"如果沾麵食熱既麵,不如食湯拉麵"各有喜好啦！呢個沾麵我可以俾80分，沾汁有濃郁鰹魚味，只係唔夠熱，放凍麵落去好快就凍左，麵條軟硬適中有咬口，唔沾汁食一條，有淡淡小麥味，讚！！
食左一陣，好玩既事出現喇，話說凍麵始終沾汁會凍，就叫小二俾隻蛋我，呢隻唔係普通蛋，係鐵蛋，一隻燒熱左既鐵蛋，一放落去"滋滋"好得意，最緊要係成碗汁熱返哂，仲熱過剛上枱⋯⋯
玩完鐵蛋，又係時候食埋隻真蛋，一咬D流心就走出黎，好好味！
另外如果你想加味，佢仲有辣椒粉同黑胡椒粉俾你調味
地方亦好衛生清潔，不過好奇怪係唔大既鋪面入面竟然有4-5位樓面員工，唔緊要但問題係客人進食期間佢地就圍埋大聲講大聲笑，唔係唔俾講野，只係始終係服務性行業，咁樣就好似唔係咁好
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