煊記火鍋小菜館 (已結業)

蕯摩耶小姐去外遊，當然是時侯好好放肆下，今晚約了好友來到這裏，煊記 。未寫食評，先講結論，四個字：美味、滿足一進店就點了魚皮，爽脆、軟滑，兩種不同的口感都能吃到，一路吃一路想要點甚麼，真是令人信心大增，加上這裏的薑蒽都處理得很好，配上辣豉油就心滿意足了跟著阿姐的推介點菜，通常都沒有大問題，要提一下這裏的服務極好，不是高級店的那種禮儀，而是溫情，街坊feel，但卻極之貼心第一碟上來是脆皮牛腩，其實本來沒有預吃這一味，打算點鱔的時候，阿姐又不停勸我們吃，okok，就點這一味吧。其實在留家也有吃過這味，雖然我不太好炸牛肉，但還是好吃的，是夜沒有酒，感覺總是差少少，喜愛吃牛肉的不妨一點也點了個芫茜魚湯，算為接下來的膽固醇激戰打底，湯不花巧，清甜好喝，不是重味精的一類，魚肉也鮮嫩，令人回味。另外這裏用的皮蛋都很不錯，愛皮蛋的朋友也可一試==============================喝過湯後，今晚就大吃特吃。第一味是薑蔥炒魚腸，是食完會暗叫一聲「嘩X,真係好X正」的味道，味道濃淡得宜，最特別是當中的魚肝，口感軟滑濃郁，一吃上癮！第二味是美極爆魚卜，又是好吃得不行，口感更勝花膠，要特别