丸十日本食堂 (已結業)

葵芳新都會裝修後，所有食肆層次都提升嘅幾級，今日就介紹一下丸十日本食堂。其實响近呢三十年嚟，香港人對和食由嘗試變成習慣，再變成執念一般探索沉迷，品味、要求並逐漸提高。大眾唔再滿足於壽司、拉麵、放題，而追求正宗精緻嘅日本料理。丸十正正就係走呢條路線！丸十位於新都會廣場，地方空間大，坐位之間闊落，卡位雅座好多，私隱度高，高談闊論都唔怕嘈到大家。店員服務細心，笑容滿面。今日就試吓佢嘅丼飯、烏冬、小卷、甜品。松葉蟹三文魚子丼蟹味濃郁鮮甜，三魚文子味道偏鹹，建議分量減半，拌飯同食。和牛丼牛肉肥瘦均勻，半熟鮮嫰，肉味香濃，加埋溫泉蛋 ，超正和牛烏冬烏冬豬骨湯底味濃，配手打烏冬滑不留口，淨食都已經滿足。唯一扣分嘅食主角和牛，肉質瘦，超乾身，半熟都改變唔到佢嘅柴口感覺。其他食評形容佢係「牛肉乾」，雖然誇張咗啲，但唔過份！三文魚小卷三文魚新鮮，油脂豐富，好香。鰻魚小卷味道香甜，好似食緊迷你鰻魚飯咁，必食。草莓芭菲雪糕、鮮果、馬卡龍、果醬、綿花糖、蛋卷，完美配搭，全日最大驚喜就係甜品，必食！必食！必食！丸十非常適合三五知己同行。推介葵芳和食之選