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2023-03-26
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近來好喜歡新派日式居酒屋，氣氛相當好，可以同朋友得閒去飲下酒吹下水。今次嚟到旺角十侍，試試佢嘅signature棉花糖和牛壽喜燒☺️鋪頭以型格風為主要路線，一入大門口已經見到好大個嘅1:1武士figure，相當有氣派🦾而且成間鋪頭嘅光線都調暗咗，好啱飲嘢傾計😌今次仲要坐咗喺吧檯，可以望住人調酒，開心💕打頭陣嘅係兩杯signature cocktail：《秋日》Semi同 《冬意》Kotatsu，兩杯都好啱打卡用😛Semi係甜味較重，混合咗whisky同梅酒，味道清新亦都帶少少回甘味道，好適合消滯用。至於kotatsu就係由冬蜜、綠茶同蔘片煙燻而成嘅燒酒，煙燻嘅香味十分持久，令人飲落好舒服🤍壽喜燒二人前-棉花糖和牛壽喜燒每枱都必點嘅壽喜燒😎職員首先會燒熱棉糖，再燒熱壽喜燒嘅醬汁，十分instagrammable😌然後出場嘅當然係佢嘅鹿兒島A5黑毛和牛，油脂滿滿嘅牛配上甜甜的醬汁，再加上日本產生雞蛋，令肉質更滑更入口即溶🥰之後仲有好豐富嘅野菜盛合，有豆腐、冬菇等，職員仲會好有耐性咁慢慢幫客人燒，所以我哋做嘅就係sit back and enjoy😎串燒盛同出面其他餐廳嘅串燒唔同，呢到係好細心
鋪頭以型格風為主要路線，一入大門口已經見到好大個嘅1:1武士figure，相當有氣派🦾而且成間鋪頭嘅光線都調暗咗，好啱飲嘢傾計😌今次仲要坐咗喺吧檯，可以望住人調酒，開心💕
打頭陣嘅係兩杯signature cocktail：《秋日》Semi同 《冬意》Kotatsu，兩杯都好啱打卡用😛Semi係甜味較重，混合咗whisky同梅酒，味道清新亦都帶少少回甘味道，好適合消滯用。至於kotatsu就係由冬蜜、綠茶同蔘片煙燻而成嘅燒酒，煙燻嘅香味十分持久，令人飲落好舒服🤍
壽喜燒二人前-棉花糖和牛壽喜燒
每枱都必點嘅壽喜燒😎職員首先會燒熱棉糖，再燒熱壽喜燒嘅醬汁，十分instagrammable😌然後出場嘅當然係佢嘅鹿兒島A5黑毛和牛，油脂滿滿嘅牛配上甜甜的醬汁，再加上日本產生雞蛋，令肉質更滑更入口即溶🥰之後仲有好豐富嘅野菜盛合，有豆腐、冬菇等，職員仲會好有耐性咁慢慢幫客人燒，所以我哋做嘅就係sit back and enjoy😎
串燒盛
同出面其他餐廳嘅串燒唔同，呢到係好細心咁將燒好嘅串燒放喺備長炭上保溫，咁就可以好好保持到串燒嘅溫度之餘都唔會破壞食材👍今次食嘅分別係芝士蕃薯、珠蔥豚肉卷、大蔥雞同牛舌。最驚喜的莫過於芝士蕃薯，鹹甜交融，有多重味覺嘅享受🤪
之後仲後加咗兩樣炸物，炸流心蛋同炸廣島蠔。蠔超肥美大隻，流心蛋就外層脆卜卜，夾雜住入面好香嘅蛋汁，用嚟送酒/cocktail一流☺️
最後仲有時令甜品，係綠茶、朱古力同荔枝味嘅大福糯米糍，好colourful，為呢餐畫上完美句號😛
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