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2019-05-13
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位於尖沙咀的蜜庵本膳，是一間創新的日本料理餐廳，主打和洋料理和鹹甜班戟。標榜以米粉製作班戟，有别於一般餐廳用麵粉造班戟，口感更特別更有新意。餐廳走日式簡約風格，在酒吧林立的尖沙咀赫德道，忽然有間文青系餐廳，感覺完全不同。坐位的數量頗多，有四方桌，也有吧台，不論是跟朋友談天，還是獨自吃飯，也很適合。不過由於客人眾多，有點嘈雜呢。和牛漢堡丼 $158選材認真的餐廳，售賣的牛肉漢堡丼，竟是用上熊本產100%A5和牛，真是意外呢。和牛漢堡幼軟中富有嚼勁，肉香豐盛，肉汁滿滿，超美味呀。跟生蛋黃搭配起來，更加美味呢。不過餐廳份量偏少，有點不飽足啦。唐提炸雞腿米粉班戟 $128服務員推介的鹹米粉班戟，賣相擺盤勻很用心呢。唐揚炸雞，是採用雞腿的部份，肉質非常幼嫩，一咬肉汁溢出，不沾醬已很足味呢。米粉班戟可淋上100%有機楓樹糖漿，鹹甜相撃，令味道升華。草莓黑魔法米粉班戟 $139期間限定的米粉班戟，賣相一流唷。份量慷慨 的黑朱古力醬，差點把班戟覆蓋啦。朱古力味很濃郁，苦度較甜度高，是成熟女生的味道唷。班戟用日本直送的材料製作，包括: 日本米磨成的米粉，雞蛋，北海道粟米粉，囗感較一般班戟更濕潤綿密，特別
標榜以米粉製作班戟，有别於一般餐廳用麵粉造班戟，口感更特別更有新意。
餐廳走日式簡約風格，在酒吧林立的尖沙咀赫德道，忽然有間文青系餐廳，感覺完全不同。
坐位的數量頗多，有四方桌，也有吧台，不論是跟朋友談天，還是獨自吃飯，也很適合。不過由於客人眾多，有點嘈雜呢。
和牛漢堡丼 $158
選材認真的餐廳，售賣的牛肉漢堡丼，竟是用上熊本產100%A5和牛，真是意外呢。和牛漢堡幼軟中富有嚼勁，肉香豐盛，肉汁滿滿，超美味呀。跟生蛋黃搭配起來，更加美味呢。
不過餐廳份量偏少，有點不飽足啦。
唐提炸雞腿米粉班戟 $128
服務員推介的鹹米粉班戟，賣相擺盤勻很用心呢。唐揚炸雞，是採用雞腿的部份，肉質非常幼嫩，一咬肉汁溢出，不沾醬已很足味呢。
米粉班戟可淋上100%有機楓樹糖漿，鹹甜相撃，令味道升華。
草莓黑魔法米粉班戟 $139
期間限定的米粉班戟，賣相一流唷。份量慷慨 的黑朱古力醬，差點把班戟覆蓋啦。朱古力味很濃郁，苦度較甜度高，是成熟女生的味道唷。
班戟用日本直送的材料製作，包括: 日本米磨成的米粉，雞蛋，北海道粟米粉，囗感較一般班戟更濕潤綿密，特別又美味。不過由於班戟味道平實純樸，黑朱古力的味道太濃太搶戲啦。
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