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2021-03-20
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「九龍灣」「德福廣場」裡面，有很多售賣食品食材裡面有「牛腩」的食店，上至大型西餐廳，下至美食廣場裡面的小型潮州粉麵檔攤，還有連鎖港式快餐店。晚上我在「德福廣場」六樓光顧連鎖炸雞快餐店，剛剛享用完「越南」「牛油」口味的炸雞食品之後，轉往光顧旁邊的連鎖港式快餐餐廳「大家樂」。「大家樂」雖然是有售賣晚餐版本的「咖喱牛腩飯」食品，但是「大家樂」的晚餐「咖喱牛腩飯」實際售價價錢跟港式茶餐廳相若，沒有飲品跟餐的話賣港幣五十一元。幸好現在的「大家樂」裡面，設置了一部自助飲水機器，食客可以自行無限次取用熱水或者凍水，足夠讓我一邊喝水，一邊享用「咖喱牛腩飯」。「大家樂」廚房花了不算很長時間，不到十分鐘就已經順利製造出，以餐碗裝起的「咖喱牛腩」，還有一碟「白飯」。「大家樂」「咖喱牛腩」實際製成品裡面的「咖喱」汁味道很辣，「咖喱」汁裡面的辣味甚至把「牛腩」跟「馬鈴薯」徹底染辣，反而擺放在「白飯」旁邊的甜味「雜菜」比較幸運，沒有受「咖喱」汁的辣味所波及。雖然「咖喱牛腩」裡面的「牛腩」實際肉質煮得尚算是軟腍，但是「牛腩」味道被「咖喱」汁辣味所徹底浸到變辣，就算有甜味「雜菜」幫忙，結果也是徒然。至於「馬鈴薯」的口
晚上我在「德福廣場」六樓光顧連鎖炸雞快餐店，剛剛享用完「越南」「牛油」口味的炸雞食品之後，轉往光顧旁邊的連鎖港式快餐餐廳「大家樂」。
「大家樂」雖然是有售賣晚餐版本的「咖喱牛腩飯」食品，但是「大家樂」的晚餐「咖喱牛腩飯」實際售價價錢跟港式茶餐廳相若，沒有飲品跟餐的話賣港幣五十一元。
幸好現在的「大家樂」裡面，設置了一部自助飲水機器，食客可以自行無限次取用熱水或者凍水，足夠讓我一邊喝水，一邊享用「咖喱牛腩飯」。
「大家樂」廚房花了不算很長時間，不到十分鐘就已經順利製造出，以餐碗裝起的「咖喱牛腩」，還有一碟「白飯」。
咖喱牛腩飯
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「大家樂」「咖喱牛腩」實際製成品裡面的「咖喱」汁味道很辣，「咖喱」汁裡面的辣味甚至把「牛腩」跟「馬鈴薯」徹底染辣，反而擺放在「白飯」旁邊的甜味「雜菜」比較幸運，沒有受「咖喱」汁的辣味所波及。
咖喱牛腩飯
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雖然「咖喱牛腩」裡面的「牛腩」實際肉質煮得尚算是軟腍，但是「牛腩」味道被「咖喱」汁辣味所徹底浸到變辣，就算有甜味「雜菜」幫忙，結果也是徒然。
至於「馬鈴薯」的口感，就稍嫌「大家樂」廚房煮「馬鈴薯」煮得不夠腍，空有辣味「咖喱」汁調味，然而「咖喱」汁辣味始終未能完全滲透進入「馬鈴薯」裡面。
結果大而無當的「馬鈴薯」，今次反而變成了「大家樂」「咖喱牛腩飯」實際製成品味道和口感裡面最弱一環，「馬鈴薯」又沒有辣味，口感又偏硬，難以完全嚼爛和吞嚥消化。
由於「大家樂」「咖喱牛腩飯」實際製成品裡面的味道實在太辣，結果令我前後來回取了很多杯水，飲很多次水才能化解「大家樂」「咖喱牛腩飯」裡面的強烈辣味。
但是既然「大家樂」的「咖喱牛腩飯」沒有以限量方式供應，我去到接近晚上七點，在「大家樂」裡面仍然購買到，已經是不幸中之大幸，將來如果沒有其他食店選擇的話，還可能會考慮。
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