上海姥姥 (康怡廣場北座)

朋友約飯聚，到交通便利的太古港鐵站上蓋的康怡廣場內的「上海姥姥」。

🥢 爆汁鮮肉鍋貼

爆汁鮮肉鍋貼

一碟三件飽滿的鍋貼。熱呼呼的，一口咬下去，鍋貼皮不算厚，肉質鮮味，肉汁也多。

🥢 招牌小籠包

招牌小籠包

小籠包為上海著名食品，一定要吃呀！

皮薄肉餡。加些薑絲和醋，味道好。

肉質鮮美，不感肥膩。

🥢 香煎素鵝

香煎素鵝

以腐皮裹着東菇的素鵝，煎得香口，烹調得美味。

沾點喼汁更具風味。

🥢 姥姥厚切排骨手製拉麵

姥姥厚切排骨手製拉麵

手製拉麵彈牙及更帶韌性，順滑口感。湯底味道較清甜。

厚切排骨呈金黃色，表面酥脆，內裡豬扒肉質濕潤不乾，甘香可口。