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2016-06-10
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工作很繁忙，故此很享受與朋友相聚及享受美食帶給的快樂。今天晚上朋友帶我到尖沙咀新開一段時間的中日料理！地點很方便就腳，在K11對面！地方很寬敞，設有獨立房間，而且環境很光鮮整潔！120分鐘放題，有極上安格斯牛小排放題及極品全和牛放題！是次選擇了牛小排放題！湯底亦有頗多選擇，有清熱冬瓜皮蛋芫茜鍋、麻辣鴨血鍋、骨膠原黑豚肉骨鍋等等...不過我與友人選了濃味的蕃茄芝士湯底。店舖提供6款火鍋醬汁醬料，刺身豉油及芥末。而且亦有免費的汽水如忌廉、無糖可樂、芬達橙汁提子汁、雪碧。收費的有涼茶及清酒！食暖暖的火鍋前，食點刺身刺激味蕾！挪威三文魚夠鮮且很肥美，食落很有質感。師傅更很有心機把三文魚砌成玫瑰花的模樣！日本帆立貝雖然細細粒粒，但是既厚身又鮮味，咀巴不知不覺都吞噬了不少粒！赤貝片，八爪魚片，北寄貝片，章紅魚切成薄身，亦都鮮味！不過個人比較偏好三文魚及帆立貝而已……極上安格斯牛小排賣相不錯，紋理細密勻稱，食落富有微微油香，牛味不俗且肉質嫩。(上)豬肉片味道較淡，雖然肉質不嚡口，但個人麻麻地喜歡。(下)羊肉片不羶，肉味較豬肉片濃！不過始終對牛小排情有獨鍾！雞肉肉質很厚身，而且很嫩滑！食得倍感滋味……
今天晚上朋友帶我到尖沙咀新開一段時間的中日料理！地點很方便就腳，在K11對面！
地方很寬敞，設有獨立房間，而且環境很光鮮整潔！
120分鐘放題，有極上安格斯牛小排放題及極品全和牛放題！是次選擇了牛小排放題！湯底亦有頗多選擇，有清熱冬瓜皮蛋芫茜鍋、麻辣鴨血鍋、骨膠原黑豚肉骨鍋等等...不過我與友人選了濃味的蕃茄芝士湯底。店舖提供6款火鍋醬汁醬料，刺身豉油及芥末。而且亦有免費的汽水如忌廉、無糖可樂、芬達橙汁提子汁、雪碧。收費的有涼茶及清酒！
食暖暖的火鍋前，食點刺身刺激味蕾！挪威三文魚夠鮮且很肥美，食落很有質感。師傅更很有心機把三文魚砌成玫瑰花的模樣！日本帆立貝雖然細細粒粒，但是既厚身又鮮味，咀巴不知不覺都吞噬了不少粒！赤貝片，八爪魚片，北寄貝片，章紅魚切成薄身，亦都鮮味！不過個人比較偏好三文魚及帆立貝而已……
極上安格斯牛小排賣相不錯，紋理細密勻稱，食落富有微微油香，牛味不俗且肉質嫩。
(上)豬肉片味道較淡，雖然肉質不嚡口，但個人麻麻地喜歡。(下)羊肉片不羶，肉味較豬肉片濃！不過始終對牛小排情有獨鍾！
雞肉肉質很厚身，而且很嫩滑！食得倍感滋味……
手打黑松露鮮豚肉滑 - 面層的黑松露雖然份量不多，不過其香味十分濃烈。食落口都充斥著黑松露味。手打墨魚滑打打蝦滑 -食落很彈牙，墨魚味蝦味亦都頗突出！
皮蛋薑汁貢丸 - 香香的菇味，咬落有暖暖的薑汁味，兩者出奇地夾！
爆醬芝士牛丸 - 咬落出事，熱騰騰的芝士流心像火山爆發般爆了出來。芝士味頗濃，牛丸亦頗彈牙！
黑椒牛筋丸 - 與普通的牛丸沒甚分別，這款亦不算太彈牙！
手打鵝肝鮮牛肉丸 - 食到有微微的鵝肝味，但牛味比鵝肝味道更出。不過這個配搭頗有創意！
滷水牛肚 - 出乎意料地好味，炆得很稔身而且入味，食落很爽！
蕃茄湯底很清甜，加入芝士及公仔麵這個不敗的組合！芝士味道中規中矩，拉出的絲不算很多。公仔麵索了蕃茄及芝士的精華，味道不賴且很彈牙。虎蝦大大隻，搣開後肉很厚身，啖啖肉很正。響鈴及脆脆魚皮索汁度十分高，實屬不錯的火鍋食物！油麥菜及唐生菜比較爽身，油麥菜還索了濃濃的湯汁，雖則火鍋湯汁也是會令人致肥，但偶爾這樣地吃蔬菜也是一種享受美食的方式！
食畢完火鍋，肚子亦近乎飽到極點！不過面對甜品，我是可以有第二個胃去容納的！
即焗朱古力心太軟配呍呢拿雪糕 - 造型的骰小巧，切開後流心不停流出來，很澎湃！朱古力味道十分濃，帶有微微的苦澀味！必食之選！雪糕溶化速度十分快，拍完照後差不多溶化成水了！PS:服務員換碟加水頻繁，上菜速度亦很快，冇乜走漏食物！而且店方在爐底加了東西墊高，防止食物痴底。
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