醬汁揀咗夏威夷傳統嘅辣味蛋黃醬,微辣之中帶點酸甜,唔會蓋過魚生本身嘅味道,反而令成個飯更加開胃。配料仲有脆脆嘅紫菜絲同芝麻,增加咗唔同層次嘅口感。
最欣賞係佢哋嘅壽司飯,煮得軟硬適中,仲帶點醋香,同所有材料撈勻一齊食,真係每一啖都充滿驚喜。熱辣辣嘅日子食呢個清新嘅魚生飯,感覺特別舒服,又唔會太飽滯。
雖然係快餐形式,但係食材嘅質素同配搭絕對有心思。如果想食啲輕盈得嚟又夠飽肚嘅午餐,呢度真係個唔錯嘅選擇。






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為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html









