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2018-11-04
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經朋友介紹下,去到尖沙咀嘅酒鍋,火鍋賣相同埋配料非常精緻吸引。呢間新派火鍋店,裝橫極具格調,選用高級火鍋配料,難怪精緻配料大獲好評。知道有個新出湯底-佛跳牆鍋,賣相別具特色,就試一試。佛跳牆火鍋湯底運用十多種上盛材料,包括金華火腿、素翅、鮑魚、花菇、于貝、海參、花膠同埋雞,加上十個鐘精心烹調而成,所以驟眼睇湯底非常足料,而且一定要相機食先。飲一啖湯底竟然有黏口的口感,而且非常鮮甜的味道,好正!當中我最鍾意嘅即炸手工紫菜響鈴卷,有我手板咁大條,非常有份量,仲要係即叫即炸。只需要放入火鍋湯底入面浸3秒就食得,食落去外軟內脆,非常滋味。掛架頂級安格斯牛小排更是必點項目,好似陳列品咁,一條條掛在木架上面,好唔捨得食。牛頸脊嘅條紋呈現半肥瘦,非常平均,所以咬落去好有口感,有好新鮮嘅牛肉味道。而雜菌同埋蔬菜拼盤則可以索晒湯底嘅精華,當中嘅蘑菇非常大隻,好有咬口。除此之外,其他配料包括七星報喜、黑松露蝦蟹餃、海鮮拼盤、珍珠荀同埋稻庭烏冬都好新鮮好好食,今餐真係太多款食物了,飽到食唔晒。最後四個人埋單都只係$1800左右,每人平均消費$500有找,可以享用咁豐富新鮮嘅美食之餘,真係值回票價。
呢間新派 火鍋店,裝橫極具格調,選用高級火鍋配料,難怪精緻配料大獲好評。
知道有個新出湯底-佛跳牆鍋,賣相別具特色,就試一試。
佛跳牆 火鍋湯底運用十多種上盛材料,包括金華火腿、素翅、鮑魚、花菇、于貝、海參、花膠同埋雞,加上十個鐘精心烹調而成,所以驟眼睇湯底非常足料,而且一定要相機食先。
飲一啖湯底竟然有黏口的口感,而且非常鮮甜的味道,好正!
當中我最鍾意嘅即炸手工紫菜響鈴卷,有我手板咁大條,非常有份量,仲要係即叫即炸。
只需要放入火鍋湯底入面浸3秒就食得,食落去外軟內脆,非常滋味。
掛架頂級安格斯牛小排更是必點項目,好似陳列品咁,一條條掛在木架上面,好唔捨得食。
牛頸脊嘅條紋呈現半肥瘦,非常平均,所以咬落去好有口感,有好新鮮嘅牛肉味道。
而雜菌同埋蔬菜拼盤則可以索晒湯底嘅精華,當中嘅蘑菇非常大隻,好有咬口。
除此之外,其他配料包括七星報喜、黑松露蝦蟹餃、海鮮拼盤、珍珠荀同埋稻庭烏冬都好新鮮好好食,今餐真係太多款食物了,飽到食唔晒。
最後四個人埋單都只係$1800左右,每人平均消費$500有找,可以享用咁豐富新鮮嘅美食之餘,真係值回票價。
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