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很早之前已經聽講日本興起食吉列牛,而呢個風潮其實都傳到香港一段時間,可惜一直沒機會嘗試,終於等到呢一日。一早來到,所以不用等太耐就可以入座。餐廳既裝潢主要以木材為主調,有點日本風,燈光昏暗柔和,空間都算幾寬敞,不過座位唔算太多。海蜇沙律前菜係海蜇沙律菜配日式芝麻醬,海蜇爽口彈牙、有口感,加上芝麻醬既沙律菜好開胃、好味道,為豐富一餐揭開序幕。博多明太子玉子燒一共有5件,份量足夠,而明太子既味道非常出,單從相片就已經感受到明太子既份量也不少,咸中帶辣,幾惹味。而玉子燒食落好滑,好有蛋味,原來明太子同玉子燒係可以咁夾。安格斯牛吉列主角上場,當然離不開配角。一共有三款醬料提供,包括和風芥末、岩鹽同埋柚子檸醬。吉列牛表面已經炸得好脆,而牛肉本身未係全熟嘅,等客人可以親手燒自己決定幾成熟。而且仲有蔬菜作陪襯,包括南瓜、番茄仔、粟米、蘆筍等蔬菜。店員提醒吉列牛每邊輕輕煎8至10秒便可,安格斯牛油脂分佈均稱,輕煎後咬落非常鬆脆,外脆內鬆化就係呢種感覺。配上三款唔同既醬料,每一塊既味道可以不一樣,讚!再燒埋蔬菜類配菜,感覺變得健康些。清酒煮蜆差唔多每隻殼入面都有肉,每一粒都係開口的,而且食落都係新鮮,入
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很早之前已經聽講日本興起食吉列牛,而呢個風潮其實都傳到香港一段時間,可惜一直沒機會嘗試,終於等到呢一日。


一早來到,所以不用等太耐就可以入座。餐廳既裝潢主要以木材為主調,有點日本風,燈光昏暗柔和,空間都算幾寬敞,不過座位唔算太多。
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海蜇沙律
前菜係海蜇沙律菜配日式芝麻醬,海蜇爽口彈牙、有口感,加上芝麻醬既沙律菜好開胃、好味道,為豐富一餐揭開序幕。
海蜇沙律
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博多明太子玉子燒
一共有5件,份量足夠,而明太子既味道非常出,單從相片就已經感受到明太子既份量也不少,咸中帶辣,幾惹味。而玉子燒食落好滑,好有蛋味,原來明太子同玉子燒係可以咁夾。
博多明太子玉子燒
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安格斯牛吉列
主角上場,當然離不開配角。一共有三款醬料提供,包括和風芥末、岩鹽同埋柚子檸醬。吉列牛表面已經炸得好脆,而牛肉本身未係全熟嘅,等客人可以親手燒自己決定幾成熟。而且仲有蔬菜作陪襯,包括南瓜、番茄仔、粟米、蘆筍等蔬菜。店員提醒吉列牛每邊輕輕煎8至10秒便可,安格斯牛油脂分佈均稱,輕煎後咬落非常鬆脆,外脆內鬆化就係呢種感覺。配上三款唔同既醬料,每一塊既味道可以不一樣,讚!再燒埋蔬菜類配菜,感覺變得健康些。
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安格斯牛吉列
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清酒煮蜆
差唔多每隻殼入面都有肉,每一粒都係開口的,而且食落都係新鮮,入口清甜。不過略嫌細粒左少少,唯有味道搭夠。而湯亦有蜆肉嘅鮮甜,同埋淡淡既酒香味道。
清酒煮蜆
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一品琥酌炒飯
呢款炒飯亦係我地非常推薦既食物。飯粒基本已經吸收了醬汁既精華,師傅將飯炒得非常乾身,飯粒分明,好容易入口。帶子、鮑魚同埋黑魚子,食落好鮮味,加上帶有少少甜味既鰻魚醬和鰻魚碎,够晒惹味絕對係滿足。
一品琥酌炒飯
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新嘗試,滿足既一餐!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
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堂食
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海蜇沙律
博多明太子玉子燒
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一品琥酌炒飯