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2018-11-23
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今晚要嘗嘗川揚滬菜的晚飯，在「香港老飯店」訂座，平日都客似雲來，座無虛席！先來小吃兩隻燻蛋配香脆合桃$60，煙燻的蛋表面有淡淡的金黃色，有燻過的香味，呈半凝固的蛋黃入口醇香美味。再來另一款小吃烤雙方兩件$108，熱騰騰的夾包，放入蜜餞金華火腿和脆腐竹，火腿的甘香、蜜汁的甜美，彌漫整個口腔，加上咀嚼脆腐竹發出的卜卜聲音，又像一首樂章。椒鹽排骨$120，沒有骨，吃起來也方便。三絲煮乾絲$120，主料為切得幼幼的白豆腐乾，很有豆香，驟眼看上像炒麵，配有筍絲、冬菇絲、火腿絲和濃湯，味道配合得濃淡得宜。津白肉絲炒年糕$128，沒有太濃郁的味道和油份，很適合香港人口味。炸銀絲卷$38，外脆內鬆軟，好吃極了！仁豆腐$48，我嫌甜了！芝麻湯圓$68，價錢雖然是比較貴咗，但大大顆的芝麻湯圓的確麻香綿糯，吃得令人開心！原來飯店多次獲獎
先來小吃兩隻燻蛋配香脆合桃$60，煙燻的蛋表面有淡淡的金黃色，有燻過的香味，呈半凝固的蛋黃入口醇香美味。
燻蛋配香脆合桃
$60
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再來另一款小吃烤雙方兩件$108，熱騰騰的夾包，放入蜜餞金華火腿和脆腐竹，火腿的甘香、蜜汁的甜美，彌漫整個口腔，加上咀嚼脆腐竹發出的卜卜聲音，又像一首樂章。
烤雙方
$108
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椒鹽排骨$120，沒有骨，吃起來也方便。
椒鹽排骨
$120
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三絲煮乾絲$120，主料為切得幼幼的白豆腐乾，很有豆香，驟眼看上像炒麵，配有筍絲、冬菇絲、火腿絲和濃湯，味道配合得濃淡得宜。
三絲煮乾絲
$120
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津白肉絲炒年糕$128，沒有太濃郁的味道和油份，很適合香港人口味。
津白肉絲炒年糕
$128
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炸銀絲卷$38，外脆內鬆軟，好吃極了！
炸銀絲卷
$38
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仁豆腐$48，我嫌甜了！
杏仁豆腐
$48
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芝麻湯圓$68，價錢雖然是比較貴咗，但大大顆的芝麻湯圓的確麻香綿糯，吃得令人開心！
芝麻湯圓
$68
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芝麻湯圓
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原來飯店多次獲獎
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