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2022-08-20
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雖然當日喺三號風球，但無阻我同朋友見面吃好的心！呢間於位美孚民居嘅「友樂鮨」，地鐵直出都唔會淋雨～ Supreme Omakesa （$1400）比Deluxe Omakesa （$1200）多咗兩款刺身 、 清酒煮北海道赤鮑魚、一品料理、海膽壽司 及 唔同嘅湯～ 時令前菜三款（x2)磯煮黑梅貝 - 大粒彈牙，鮮味帶甜～鮟鱇魚乾豆腐 - 有魚肝香，口感滑～水雲 - 微酸開胃～厚岸 生蠔 (x2) - 柚子啫喱、紫蘇花口感creamy肉身厚肥，海水味淡，蠔肉嘅甘甜鮮味突出～配埋上面既青檸啫喱提鮮🦪刺身 ：蜜金鯛 - 好清甜爽鮮嫩 ~ 真名鰹 - 包住帶甜嘅安康魚乾既鮮甜又香糯～日本白象拔蚌 - 爽口又清甜～深海池魚 - 帶油份，肉質細嫩爽口～大拖羅 - 加咗醬油調味，拖羅已界斷筋位，油份更出又無筋～ 入口溶化好正～煙燻鰹魚 - 賣相幾靚～打開玻璃蓋會即時冒煙，煙燻入口滲出淡淡煙燻味～牡丹蝦 - 好鮮甜，加上蝦膏、蝦籽更重蝦香～金目鯛 - 厚身肥美～火炙過有油脂香～石坦貝（ seasonal ）- 肉身厚但爽脆彈牙，味道鮮甜～醬油漬吞拿魚 - 肉身鮮軟，醬油漬提味，加埋芝麻香口～海鰻手卷
雖然當日喺三號風球，但無阻我同朋友見面吃好的心！呢間於位美孚民居嘅「友樂鮨」，地鐵直出都唔會淋雨～ 
Supreme Omakesa （$1400）比Deluxe Omakesa （$1200）多咗兩款刺身 、 清酒煮北海道赤鮑魚、一品料理、海膽壽司 及 唔同嘅湯～ 
時令前菜三款（x2)
磯煮黑梅貝 - 大粒彈牙，鮮味帶甜～
鮟鱇魚乾豆腐 - 有魚肝香，口感滑～
水雲 - 微酸開胃～
厚岸 生蠔 (x2) - 柚子啫喱、紫蘇花口感creamy肉身厚肥，海水味淡，蠔肉嘅甘甜鮮味突出～配埋上面既青檸啫喱提鮮🦪
刺身 ：蜜金鯛 - 好清甜爽鮮嫩 ~
真名鰹 - 包住帶甜嘅安康魚乾既鮮甜又香糯～
日本白象拔蚌 - 爽口又清甜～
深海池魚 - 帶油份，肉質細嫩爽口～
大拖羅 - 加咗醬油調味，拖羅已界斷筋位，油份更出又無筋～ 入口溶化好正～
煙燻鰹魚 - 賣相幾靚～打開玻璃蓋會即時冒煙，煙燻入口滲出淡淡煙燻味～
牡丹蝦 - 好鮮甜，加上蝦膏、蝦籽更重蝦香～金目鯛 - 厚身肥美～火炙過有油脂香～
石坦貝（ seasonal ）- 肉身厚但爽脆彈牙，味道鮮甜～
醬油漬吞拿魚 - 肉身鮮軟，醬油漬提味，加埋芝麻香口～
海鰻手卷 - 肉好香甜，加入了天婦羅嘅脆脆，又有紫菜嘅鮮脆，雙重口感～馬糞海膽 - 海膽多又清甜～
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海膽吞拿魚杯 - 吞拿魚火炙過好油潤，海膽又清甜，底下配上赤醋飯～
吞拿魚蓉手卷 - 呢個手卷用上大量吞拿魚蓉，入口油潤香嫩，齒頰留香～鮑魚配鮑魚乾醬 - 鮑魚嫩腍香口～
茶碗蒸 - 有蟹肉，香滑又夠熱～湯（Supreme）：白鯛魚湯，用上十幾條鯛魚，啖啖魚湯鮮甜味！
湯（Deluxe ）舞茸菇清湯，味道清香～
蝦蟹餅 - 外層好香脆可口，內裡啖啖鮮甜蟹肉！而蝦頭內嘅蝦膏好香甜～甜品： 雪糕揀咗特別嘅香蕉味、薑味 ～
滿足～
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