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2019-06-25
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早前從網上留意到這間由鼎爺兒子豪仔開設的阿久根和牛拉麵屋，自開業以來一直都是人氣熱店，所以這店也是我的wish list榜中的一席位，終於在過去的星期日晚上找到機會一嚐人氣和牛拉麵。阿久根和牛拉麵屋店面不算很大，只有10多個座位，晚上6時剛開始營業時準時入座，不到15分鐘已經坐滿，可見這店的人氣熱爆程度之高！真的好慶幸決定一開始就去到，否則就要在門外等位啦！店內亦以非常先進的方式下單，只需要掃瞄店內的QR Code，便可以在手機上看餐牌，省卻了拿著一大份menu翻來翻去的步驟，亦可以隨時瀏覽餐牌，加單也很方便！下單之後便可以到門口旁邊的自助點餐機付款，可以直接在機上使用八達通或信用卡付款，亦可以通知店員以現金付款，非常方便快捷！店內座位全部都是以bar枱形式，份外有在日本屋台吃拉麵的地道風味，而且座在bar枱位置更可以偷看師傅如何造出一碗美味拉麵，光是眼前的景象和等食時聞到的香氣已經是視覺和嗅覺上的一大享受。等候食物送來的期間店員還提供了一個繪馬，可以將自己的願望寫上去，然後可以掛到門外的繪馬牆上，能夠在拉麵店中有這樣的體驗真是很新奇，亦令我對阿久根和牛拉麵屋留下了深刻的印象，這間真是
早前從網上留意到這間由鼎爺兒子豪仔開設的阿久根和牛拉麵屋，自開業以來一直都是人氣熱店，所以這店也是我的wish list榜中的一席位，終於在過去的星期日晚上找到機會一嚐人氣和牛拉麵。阿久根和牛拉麵屋店面不算很大，只有10多個座位，晚上6時剛開始營業時準時入座，不到15分鐘已經坐滿，可見這店的人氣熱爆程度之高！真的好慶幸決定一開始就去到，否則就要在門外等位啦！
店內亦以非常先進的方式下單，只需要掃瞄店內的QR Code，便可以在手機上看餐牌，省卻了拿著一大份menu翻來翻去的步驟，亦可以隨時瀏覽餐牌，加單也很方便！下單之後便可以到門口旁邊的自助點餐機付款，可以直接在機上使用八達通或信用卡付款，亦可以通知店員以現金付款，非常方便快捷！
店內座位全部都是以bar枱形式，份外有在日本屋台吃拉麵的地道風味，而且座在bar枱位置更可以偷看師傅如何造出一碗美味拉麵，光是眼前的景象和等食時聞到的香氣已經是視覺和嗅覺上的一大享受。
等候食物送來的期間店員還提供了一個繪馬，可以將自己的願望寫上去，然後可以掛到門外的繪馬牆上，能夠在拉麵店中有這樣的體驗真是很新奇，亦令我對阿久根和牛拉麵屋留下了深刻的印象，這間真是很有日本風味的餐廳！
不得不介紹店內提供三款不同的辣粉，分別是海鮮辣、洋蔥辣及蒜味辣。實在沒有想過原來辣都可以分成這麼多種，大家可以按照自己的喜歡加入不同的辣粉，這絕對是喜愛吃辣的人必試的福音啊！
慢煮A4和牛叉燒．濃蝦湯沾麵
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慢煮A4和牛叉燒．濃蝦湯沾麵
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店內提供拉麵和沾麵，可供客人選擇喜歡的款式，我和友人分別選擇了一碗拉麵一碗沾麵，正好可以試上兩款不同的造法。這碗慢煮A4和牛叉燒．濃蝦湯 沾麵真的超好吃！慢煮A4和牛入口很軟，接著有種很香的油脂香氣在口腔內蔓延，這片A4和牛果然名不虛傳，完全能夠與我在日本所吃到的和牛媲美。
濃蝦湯好杰身，配上沾麵一齊食掛湯度極高，入口就是濃濃的蝦湯味，真的好夾！食完沾麵更可以叫店員加上高湯，真的一滴不留地喝畢整碗濃蝦湯，實在太好吃了！
慢煮薩摩雞．雞白湯拉麵
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縱然慢煮A4和牛叉燒．濃蝦湯沾麵已經好出色，但這碗慢煮薩摩雞．雞白湯拉麵絕對不比沾麵遜色！先是雞白湯的湯頭，味道適中不會太濃之餘有陣鮮味，雞湯和拉麵真是絕配。主角慢煮薩摩雞好有驚喜！肉質鮮嫩好軟好滑，有別於平日所食到好韌的雞肉，所以這個真的非常推薦大家一試！
沖繩苦瓜餃子
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習慣在外面食飯都會叫上小食，這份沖繩苦瓜餃子真的很有特色。日式餃子通常以肉餡為主，但這裡竟然用上沖繩特產的苦瓜做餡，很有新鮮感，日式煎餃即叫即造，皮脆多汁，沒想到連小食也同樣出色。
章魚燒
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這天忽然很想食章魚燒，本想到對面街那間知名章魚燒店買盒吃，但想到將近吃晚飯時間就作罷了，竟然見到這裡的小食菜單上有章魚燒，果斷點了來吃！上面舖上滿滿的木魚碎，每一粒都有真正的章魚肉，味道不俗。
親身到阿久根和牛拉麵屋後真的明白到為何這店自開業以來一直大排長龍，因為價錢親民之餘真的很高水準，能夠以這個價錢吃到這樣美味的美食真的超值，性格比極高，絕對會再來光顧！
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