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2009-03-01
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繼窩貼專門店之後，另一種台式小食，再度空降香港的飲食界，今次的焦點 ，則轉為寶島小食街常見的台式麵線，繼早前的「阿土」後，這一間由香港人開的「阿升」，更標謗向當地名店取經，週日之下，已見到鋪面有一條小人龍，香港人就是這樣了，但凡有外來的物事，當傳媒稍為推作之後，自然成為一股潮流，至於能否持續下去，則要看其命數。要了一個小碗，以十二元來說，不算太貴，本身已有豬腸作配料，貪心一點加了一些蚵仔，也只是多五元而已。味道來說，其湯底甚濃，帶點杰，當然不排除加了味精，至於所謂的麵線，像粉絲般幼身，再加上芫茜、菜脯和辣醬等配料，由於沒有筷子，只得湯匙之下，只好像喝湯般，口感有點糊，酸、辣、咸、鮮齊備，至於好味與否，只能說句「見仁見智」。意猶未盡，點多一包鹽酥雞，今次可以肯定地說句不太滿意了。以前曾吃過「毓民」的同類出品，還算是吃得過，這間太子的炸雞，過了時下仍然是脆，本身卻欠缺肉味，調味料甚重，味道卻偏向死鹹，食之無味，棄之可惜，這樣十五元，就此報銷了。期間還撞到熟朋友，證明這個地球村還算是細的，台式麵線總算見識過，未試過早輪登陸的「阿土」，不知大家的評價又如何 ?
要了一個小碗，以十二元來說，不算太貴，本身已有豬腸作配料，貪心一點加了一些蚵仔，也只是多五元而已。味道來說，其湯底甚濃，帶點杰，當然不排除加了味精，至於所謂的麵線，像粉絲般幼身，再加上芫茜、菜脯和辣醬等配料，由於沒有筷子，只得湯匙之下，只好像喝湯般，口感有點糊，酸、辣、咸、鮮齊備，至於好味與否，只能說句「見仁見智」。
意猶未盡，點多一包鹽酥雞，今次可以肯定地說句不太滿意了。以前曾吃過「毓民」的同類出品，還算是吃得過，這間太子的炸雞，過了時下仍然是脆，本身卻欠缺肉味，調味料甚重，味道卻偏向死鹹，食之無味，棄之可惜，這樣十五元，就此報銷了。
期間還撞到熟朋友，證明這個地球村還算是細的，台式麵線總算見識過，未試過早輪登陸的「阿土」，不知大家的評價又如何 ?
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