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2017-04-11
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養心殿 喺旺角一間台式打邊爐店 喺旺角站旁 交通方便 食店 環境舒服 以木架圍住每一張枱坐位 私隱度算高 寧神養心鍋 148 蚊 有川芷 白芷 天麻 當歸 鮮雞 豬肉 20 斤鮮魚 用4 小時精餚而成 湯底用一個好大既黃色鼎連蓋上 煲滾後就拎開鼎蓋 入面香氣四溢 湯底正如頭先所講好濃郁既魚味 藥材味好濃 裏麵既天麻魚頭又大又軟滑 烏雞脂肪量低 好彈牙 充滿雞味 喺打邊爐前 飲兩碗湯更正上選美國安格斯肉眼肥牛 158 蚊 安格斯牛肉既花紋紋理分明 脂肪比例剛剛好 牛肉味香濃 食落好juicy煙靭 正自家製 麻辣牛肉餃 半份 38 蚊 半份有四粒牛肉餃 餃皮夠薄同滑溜 入面既牛肉比較煙靭 有啖啖既麻辣香味台灣a菜 48 蚊 係台灣一種窩筍葉 窩筍食得多 未食過佢葉身既部分 食落好爽口 好有菜味 同油麥菜好似千層凍豆腐 38 蚊 台灣特式凍豆腐 比香港整既凍豆腐更有豆腐香味 而且層數多 食落好有口感同層次感 要黎打邊爐盡吸湯汁 好味鮮甜三蔬 秋葵 玉米 山藥 58 蚊 秋葵新鮮爽口 但若唔想口感太散 唔好煲太耐 玉米鮮甜 而山藥煮得唔耐既話夠哂爽口 好健康既蔬菜盤而Hoeagaarden 7
寧神養心鍋 148 蚊
有川芷 白芷 天麻 當歸 鮮雞 豬肉 20 斤鮮魚 用4 小時精餚而成 湯底用一個好大既黃色鼎連蓋上 煲滾後就拎開鼎蓋 入面香氣四溢 湯底正如頭先所講好濃郁既魚味 藥材味好濃 裏麵既天麻魚頭又大又軟滑 烏雞脂肪量低 好彈牙 充滿雞味 喺打邊爐前 飲兩碗湯更正
上選美國安格斯肉眼肥牛 158 蚊 安格斯牛肉既花紋紋理分明 脂肪比例剛剛好 牛肉味香濃 食落好juicy煙靭 正
自家製 麻辣牛肉餃 半份 38 蚊 半份有四粒牛肉餃 餃皮夠薄同滑溜 入面既牛肉比較煙靭 有啖啖既麻辣香味
台灣a菜 48 蚊 係台灣一種窩筍葉 窩筍食得多 未食過佢葉身既部分 食落好爽口 好有菜味 同油麥菜好似
千層凍豆腐 38 蚊 台灣特式凍豆腐 比香港整既凍豆腐更有豆腐香味 而且層數多 食落好有口感同層次感 要黎打邊爐盡吸湯汁 好味
鮮甜三蔬 秋葵 玉米 山藥 58 蚊 秋葵新鮮爽口 但若唔想口感太散 唔好煲太耐 玉米鮮甜 而山藥煮得唔耐既話夠哂爽口 好健康既蔬菜盤
而Hoeagaarden 70 蚊都唔貴
食店環境舒服 食物好味有特色 喺旺角區一個打邊爐幾好既地方
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