若說最好的粵菜一定不是國福樓， 但最好吃的煎堆， 相信非國福樓莫屬。 國福樓的價錢是五星酒店的價位， 除了環境未能達標， 食物的質素是很高的。
出名的牛脷牛尾，是值得一試的， 肉質鮮嫩， 肉汁鮮甜， 不會感到很油膩， 配飯很開胃。 酒香令肉質酥軟， 入口的感覺不錯， 唇齒留香。 但比海景軒的相似菜式就略輸一籌。
上湯莧菜用了上好的火腿絲， 將無味的莧菜變得好吃了。
原來已經吃飽， 但在服務員強烈建議下， 還是叫個煎堆作為甜品。沒想到盡然是整晚的精華所在。如錯過了， 就真的有點可惜了。 煎堆的外表已經令人垂涎了， 一口咬下， 口感極佳， 鬆軟酥脆又不沾牙， 甜度剛好， 味道一流。 因為本身很喜歡煎堆， 所以在很多餐廳都有試過， 有幾家也做得特別出色， 但國福的煎堆依然鶴立雞群， 暫時沒有對手。
能將食物做得如此完美， 無懈可擊是很值得尊重和推崇的， 就算是如此平民化的煎堆， 也可以留住我的心， 下次再光顧可能因為她。
