影片
更多
2021-05-21
351 瀏覽
朋友經過觀塘這間為食火鍋公司時, 被餐廳裡牆身上面可愛小狗的壁畫吸引了, 然後行近去看看, 原來這間是吃雞煲火鍋的, 而且價錢算是比較經濟的了。三色刺身一坐下點餐後, 侍應竟然馬上送上一小盤刺身, 有三文魚希靈魚及赤蝦, 而且以火鍋店來說質素還滿高的呢。為食寵寵雞煲(配三寶)首先出場的當然是雞煲, 三寶即是魷魚, 豬皮及牛栢葉, 雞煲辣度可以自選, 我揀了小辣來吃已經出了一身汗。雞煲的醬料豐富, 但醬汁不會過咸, 還可以品嚐到嫩滑的雞肉的鮮味, 而且重點當然是可以任叫, 是餓底救星呢。蕃茄薯仔湯底一般的雞煲火鍋店, 通常都會是吃雞煲後直接加水來打邊爐, 但這裡卻會送上一鍋蕃茄薯仔湯底, 而且湯底很足料不馬虎, 可以清楚地看到蕃茄及薯仔的份量十足。海鮮盤裡面會有4-6款是日海鮮, 今晚有的是蟶子, 海蝦, 蠔, 龍躉片, 脆肉鯇魚片及大蜆, 全部都很清甜新鮮, 擺碟亦很精美, 打卡一流。牛小排牛小排肉脂分佈平均, 沒有帶半點雪藏味道, 牛肉肉質鮮嫩香滑。西班牙黑豚肉黑豚肉亦很有誠意, 切得很薄方便進食, 在湯底裡面輕輕一涮已經可以進食。即炸魚皮, 紫菜響鈴, 生根這個可以算是炸物拼盤,
三色刺身
一坐下點餐後, 侍應竟然馬上送上一小盤刺身, 有三文魚希靈魚及赤蝦, 而且以火鍋店來說質素還滿高的呢。
為食寵寵雞煲(配三寶)
首先出場的當然是雞煲, 三寶即是魷魚, 豬皮及牛栢葉, 雞煲辣度可以自選, 我揀了小辣來吃已經出了一身汗。雞煲的醬料豐富, 但醬汁不會過咸, 還可以品嚐到嫩滑的雞肉的鮮味, 而且重點當然是可以任叫, 是餓底救星呢。
蕃茄薯仔湯底
一般的雞煲火鍋店, 通常都會是吃雞煲後直接加水來打邊爐, 但這裡卻會送上一鍋蕃茄薯仔湯底, 而且湯底很足料不馬虎, 可以清楚地看到蕃茄及薯仔的份量十足。
海鮮盤
裡面會有4-6款是日海鮮, 今晚有的是蟶子, 海蝦, 蠔, 龍躉片, 脆肉鯇魚片及大蜆, 全部都很清甜新鮮, 擺碟亦很精美, 打卡一流。
牛小排
牛小排肉脂分佈平均, 沒有帶半點雪藏味道, 牛肉肉質鮮嫩香滑。
西班牙黑豚肉
黑豚肉亦很有誠意, 切得很薄方便進食, 在湯底裡面輕輕一涮已經可以進食。
即炸魚皮, 紫菜響鈴, 生根
這個可以算是炸物拼盤, 全部都是即叫即炸的, 口感及味道都是比一般盒裝的提昇了一個層次。特別值得一提的是紫菜響鈴, 把紫菜捲進入響鈴內也很花功夫, 可以看到餐廳的用心之舉。
三色餃
三款餃子也是自家包製的, 隻隻都皮薄餡靚, 韭菜餃韭菜份量十足, 鮮蝦雲吞裡面可以吃到大大隻新鮮大蝦。
三寶丸
全部丸也是自家製的, 肉類較為新鮮, 所以不用加入大量調味來掩蓋本身的肉香味。
菜籃
生菜, 油麥菜, 娃娃菜, 粟米冬菇也應有盡有, 蔬菜都很翠綠清甜, 如果特別想吃特定的一款菜, 可以跟侍應說說啊。
張貼
