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2020-12-13
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天氣慢慢開始轉涼就心郁郁想去打邊爐暖下個身🤓今次第一次試呢間係銅鑼灣市中心嘅火鍋店 係正公司對面收工就去左裝修都幾特別，一入門口有霓虹燈牌寫住長江黃河 夾曬個主題醬料架旁邊仲有一次性圍裙提供，唔驚整污糟一坐低就有2碟小食，一般都唔expect d咩，不過少見d瓜子就試下，一試就食到停唔到口清左🤣價錢雖然較為高檔次 但一分錢一分貨🤓叫左幾款主食 湯底揀左菌湯放底就聞到濃郁既菇菌香 湯底冇咁濃味 可以食到主食既鮮味脆毛肚 - 可以係近年非常鐘意既邊爐料😋淥幾下就熟 食落就係爽脆！打邊爐點可以少得牛肉同羊肉🤤安格斯肥牛雪花好平衡 食落唔會油膩如果2者比較我會更加推薦羊肉 (如果你係鐘意個陣羊味🥳)宜家既我打邊爐絕對唔可以冇寬粉😍有埋個小筲箕 放落去淥就唔怕要係個大鍋到尋寶~當然食寬粉都係食埋湯底 吸曬d菇味唔洗加任何調味另一個食川菜既指定動作就係食冰粉呢個食落都有驚喜🥳因為平時冰粉都係加d蜜/糖同埋上邊有少少脆脆但呢個中間加咗啲菠蘿蓉 食落更加fresh
今次第一次試呢間係銅鑼灣市中心嘅火鍋店 係正公司對面收工就去左
裝修都幾特別，一入門口有霓虹燈牌寫住長江黃河 夾曬個主題
醬料架旁邊仲有一次性圍裙提供，唔驚整污糟
一坐低就有2碟小食，一般都唔expect d咩，不過少見d瓜子就試下，一試就食到停唔到口清左🤣
價錢雖然較為高檔次 但一分錢一分貨🤓
叫左幾款主食 湯底揀左菌湯
放底就聞到濃郁既菇菌香
湯底冇咁濃味 可以食到主食既鮮味
脆毛肚 - 可以係近年非常鐘意既邊爐料😋
淥幾下就熟 食落就係爽脆！
金牌脆毛肚
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打邊爐點可以少得牛肉同羊肉🤤
安格斯肥牛雪花好平衡 食落唔會油膩
如果2者比較我會更加推薦羊肉
(如果你係鐘意個陣羊味🥳)
安格斯肥牛
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羊肉卷
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宜家既我打邊爐絕對唔可以冇寬粉😍
有埋個小筲箕 放落去淥就唔怕要係個大鍋到尋寶~
當然食寬粉都係食埋湯底 吸曬d菇味
唔洗加任何調味
另一個食川菜既指定動作就係食冰粉
呢個食落都有驚喜🥳
因為平時冰粉都係加d蜜/糖同埋上邊有少少脆脆
但呢個中間加咗啲菠蘿蓉 食落更加fresh
紅糖冰粉
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