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2013-08-19
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是日在會展舉行「BB展」，本來想早早入場，但遲了離開家門，去到會展已11時，見到宣傳牌大大隻字寫著「12:30 前埋單有75折」，立即決定為開飯之選。坐下後，看看點心紙，起步價要 HK$38，即使75折也不見特別平宜。只剔了5個點心。蝦餃（2 隻）近年愈來愈多酒樓為了迎合二口子飲茶的實際市場需求，將傳統的4件一籠點心，變奏為 2件一籠的選擇。這裡也有類似安排，值得一讚。但蝦餃質素明顯比「利苑」、 「明閣」、 「九龍廳」差，甚至「彩雲軒」也較優勝，真的非常一般。燒賣（2 隻）也是 2件一籠的變奏版，算是較佳的點心。豬肉肥瘦比例相當恰當，又不會蒸得過硬過乾。上湯牛肉球比較好的點心。上湯有一點點牛肉味，牛肉球鬆軟，並𣎴是「硬棚棚」的一嚿牛肉。春風得意腸近幾年的大熱作，不是每間酒樓都有出品，當中又有高下之分。這裡的出品只是勉強合格。腸粉皮太厚，不夠滑。春卷的餡料蝦肉偏少，而且只是普通春卷皮；出色之作應該是在薄春卷皮外加一層好像芋角的網皮。茄汁鮮竹卷以為是特色之作，原來只是類似羅宋湯浸鮮竹卷。形容為「類似羅宋湯」因為湯底太稀，又只有紅蘿蔔及西芹粒，甚至以為是罐頭湯；鮮竹卷非常一般，是鮮竹包著一嚿
坐下後，看看點心紙，起步價要 HK$38，即使75折也不見特別平宜。只剔了5個點心。
蝦餃（2 隻）
近年愈來愈多酒樓為了迎合二口子飲茶的實際市場需求，將傳統的4件一籠點心，變奏為 2件一籠的選擇。這裡也有類似安排，值得一讚。但蝦餃質素明顯比「利苑」、 「明閣」、 「九龍廳」差，甚至「彩雲軒」也較優勝，真的非常一般。燒賣（2 隻）
也是 2件一籠的變奏版，算是較佳的點心。豬肉肥瘦比例相當恰當，又不會蒸得過硬過乾。上湯牛肉球
比較好的點心。上湯有一點點牛肉味，牛肉球鬆軟，並𣎴是「硬棚棚」的一嚿牛肉。春風得意腸
近幾年的大熱作，不是每間酒樓都有出品，當中又有高下之分。這裡的出品只是勉強合格。腸粉皮太厚，不夠滑。春卷的餡料蝦肉偏少，而且只是普通春卷皮；出色之作應該是在薄春卷皮外加一層好像芋角的網皮。茄汁鮮竹卷
以為是特色之作，原來只是類似羅宋湯浸鮮竹卷。形容為「類似羅宋湯」因為湯底太稀，又只有紅蘿蔔及西芹粒，甚至以為是罐頭湯；鮮竹卷非常一般，是鮮竹包著一嚿肉醬的大路貨色。個人較喜歡「韮菜粒、蝦膠（韮菜比例一定要多於蝦膠）」的精緻版本。所以，這味點心不合格。食完只是 11:35，趕入場要緊，立刻埋單。幸好只是75折，我們已經認為不合格；如果是正價，真係要俾2個「哭」。
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