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2014-09-09
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與友人打開餐牌，均覺得菜式挺特別，食材配搭較其他一般的西餐廳另類和特別，可見有心思。這次點了一個黑松露碎蛋沙律焗薯和Prama Ham Pizza，分量公道。首先，黑松露碎蛋沙律焗薯的味道和口感出奇地好吃，味道至今令我難忘，是值得嘗試的菜式。加上薯仔焗得不焦，很香，不像坊間某些薯仔沒有味道，甚至失去原有薯仔應有的香味。黑松露令整個味道提升了一個層次。價錢大概50元。另外，Prama Ham Pizza的味道配搭也很融和。它的番茄醬原有味道是甜、酸和咸，不太特別。但是驚喜在把它塗上薄薄芝士的上層後，味道除了配合之外，突出了它的甜味，恰恰與prama ham一起吃的味道相反。一個pizza能有兩種食法和兩種味道。個人認為這個薄餅顯出了廚師的心思和煮食智慧。 價錢89元。
首先，黑松露碎蛋沙律焗薯的味道和口感出奇地好吃，味道至今令我難忘，是值得嘗試的菜式。加上薯仔焗得不焦，很香，不像坊間某些薯仔沒有味道，甚至失去原有薯仔應有的香味。黑松露令整個味道提升了一個層次。價錢大概50元。
另外，Prama Ham Pizza的味道配搭也很融和。它的番茄醬原有味道是甜、酸和咸，不太特別。但是驚喜在把它塗上薄薄芝士的上層後，味道除了配合之外，突出了它的甜味，恰恰與prama ham一起吃的味道相反。一個pizza能有兩種食法和兩種味道。個人認為這個薄餅顯出了廚師的心思和煮食智慧。 價錢89元。
題外話/補充資料：
餐廳的食物質素整體良好，價錢公道。能以大眾化的價錢享受一些較高級的配搭菜式，挺不錯！
餐廳的裝修令人置身外國般，很有在外國用餐的氣氛。不過座位空間較窄小，較適合二至四人用膳。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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