燒味滷師 (安發大廈)

營業中

休息中

見到大家望望，我又望望，原來是燒鵝燒咪。燒味的油光閃爍閃爍向我揮手：叉燒：紅彤彤外皮閃著蜜汁的亮澤，微燶的位置散發著炭火香氣，咬下去肉味香濃，伴隨陣陣豬油的甘香，這種粗獷的口味直令人神往。燒腩仔：刀工非凡，非等閑之輩可以切到片片厚度統一整。紋理清晰，層次豐富，肥瘦均勻。外皮脆卜卜，$64半斤抵。燒鵝（上庄）：一打開飯盒蓋鵝香引人矚目！外皮又脆又油香滿溢，鵝肉肉汁滿滿，$110有如此質素真夫復何求。客家鹽焗雞：特價半隻$25，平過食飯盒！雞肉帶有淡淡鹹香，雞肉多又嫩滑，日日買當家常便飯都OK!好少見到有餐廳有人圍觀，又平又抵燒味又靚，難怪大排長龍。