張師傅上海菜 (已結業)

前天下午路經，見到門面幾新，入去嘗試一下，店員還可以，但食物質素尤其小籠包肉餡，不太鮮及雪藏味很重，跟超市買來家裡蒸的口味差不多。薰魚汁味道還好，但面本身也缺小彈牙感，很快便冧及漲。整體來說食物質素要改善。 按照面的價錢來說， 也算稍貴一點。 一點小建議, 小籠包等點心最好是即叫即做即蒸， 冰鮮過的味道完全是變味，其實一入口已經有冰鮮味道， 魚炸得比較香， 這是賣點， 但其他就像我早前所說的， 肉的味道及新鮮度， 價錢等有均須作出改善及合理的調整。