大班樓 (已搬遷) 新店位置

Item: 大班樓
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Author: 火海

The Chairman

335 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

28345

中環

$401-800

粵菜 (廣東) 中菜館少鹽少糖食店

268

資訊:
餐廳:	大班樓

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

火海

等級3

秋風起識食梗係食煲仔飯，依個梅菜扣肉煲仔飯，四個字……..「好好味呀」！撈埋飯燒焦冇得頂🤤，不過仍然覺得飯焦放湯食比較好食。另外面醬鹹檸檬小黃魚亦非常出色，鹹檸檬嘅味道淡淡深入小黃魚，係我今年食過最喜愛嘅菜式其中之一。XO花螺同陳皮牛肉都極之好味。只可以講「大班樓」是但求其一道簡單菜式都可以做到非常出色。雖然寫依個菜牌俾我非常求Q其，同鹹蒸花英變咗清蒸又冇預先講（最近食飯都有啲唔老黎😅），但水準依然令我心服。今日嘅酒亦當唔錯！