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2018-01-07
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近年日式海鮮濱燒大熱，食過唔少出名的店，但總係冇同媽媽試過。今次就帶媽媽去左Facebook常常見到人like的福丸水產。位於荃灣的新店好靚好有心思，店內座位亦都非常闊落。一入門口就會見到一個大魚缸，裏面有唔少日本直送的活海鮮，睇見都流口水。店長哥哥介紹我哋食活北寄貝刺身，果然冇令我地失望。首先賣相已經好精緻吸引，味道更係鮮甜無比。活北寄貝的質感好爽口，又Juicy，鮮味爆發。我想食壽司，又唔想多諗，就揀咗個福苑盛盒。七件壽司加卷物，用上七星伴月的方法排列，都幾有趣。壽司整體亦做得唔錯，係淡黃色的壽司醋飯。我就最鍾意油甘魚，魚油豐富，同微酸的壽司飯好夾。來到精彩的濱燒環節，又點少得蟹肉甲羅燒？我哋揀咗一款黃金燒同一款海膽燒，可以一次過試晒兩種口味。燒到熱辣辣的蟹肉蟹膏混和蟹籽，多重的鮮味混合，實在係人間美味！甲羅燒一向都係我好鍾意的菜式，而每一間店的甲羅燒總有少少唔同，我就鍾意福丸加入左粒粒蟹籽，令整體有多一層次的口感。繼甲羅燒後，牛油帆立貝亦係濱燒必食。帆立貝已經預先洗得好乾淨，白雪雪。燒香後牛油融化在帆立貝當中，好惹味。我哋都食左燒鮑魚同刀背，樣樣都好新鮮。值得一提的是，店員會將爐
位於荃灣的新店好靚好有心思，店內座位亦都非常闊落。
一入門口就會見到一個大魚缸，裏面有唔少日本直送的活海鮮，睇見都流口水。
店長哥哥介紹我哋食活北寄貝刺身，果然冇令我地失望。首先賣相已經好精緻吸引，味道更係鮮甜無比。活北寄貝的質感好爽口，又Juicy，鮮味爆發。
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我想食壽司，又唔想多諗，就揀咗個福苑盛盒。七件壽司加卷物，用上七星伴月的方法排列，都幾有趣。壽司整體亦做得唔錯，係淡黃色的壽司醋飯。我就最鍾意油甘魚，魚油豐富，同微酸的壽司飯好夾。
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來到精彩的濱燒環節，又點少得蟹肉甲羅燒？我哋揀咗一款黃金燒同一款海膽燒，可以一次過試晒兩種口味。
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繼甲羅燒後，牛油帆立貝亦係濱燒必食。帆立貝已經預先洗得好乾淨，白雪雪。
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燒香後牛油融化在帆立貝當中，好惹味。
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我哋都食左燒鮑魚同刀背，樣樣都好新鮮。值得一提的是，店員會將爐放在食客枱上，在身邊慢慢幫你燒，令我哋有多一重視覺享受。
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媽媽話想試吓蒲燒鰻魚，平時食到的鰻魚飯有少少唔同，質感較為香脆，亦乾身少少。作為小食實在一流，唔需要沾過多的鰻魚汁。
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食海鮮食飽飽，實在係人間一大美事。但始終同媽媽食飯，佢都係想要多啲米氣落肚，所以我哋都點左兩個飯團。飯團的飯同壽司飯有點相似，已經預先調味，明太子口味非常啱心水。同時亦要提一提，大廚特登將醃制過的蒜頭作為佐料，好有誠意。
一直喺Facebook見到咁多人Like，都好想來一試，帶媽媽來果然係明智的抉擇。食物質素相當高的福原水產，令到媽媽非常滿意。最開心係，價錢一啲都唔貴，絕對輕鬆負擔得到。
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